生活节奏快，工作压力大，好不容易在家吃饭就要体验做饭的乐趣，给家人奉献自己的爱。这时候，对牛羊肉产品的需求比较多元化：要做一个土豆炖牛腩，或者要做一个煎牛排，或者要做一个孜然羊肉，或者要做一个干炸羊排……企业的产品分类就是照顾消费者的这个需求的产品，在美国兴起的半加工食材和国内这几年兴起的“餐桌类产品”就属于此范畴。