爱●责任●担当

夏天走了，秋天如旧，热浪在牛舍旁翻滚，奶牛站立抑或躺下、呼气抑或吸气的情境，让我刻骨铭心。

有这么一群人，铲料、搅拌、投料、喂养、积肥、冲洗、挤奶、配种、治疗……日复一日，挥汗如雨，在牛舍、在挤奶厅、在饲料库来回穿梭，用双手和信念撑起一片沉重的希望。我凝视那一张张古铜色的脸庞，宛如在阅读澎湃的诗句；我握住那长满老茧的双手，感动的言语在喉咙里翻转。

所有的语言已是多余，握一握手，拍一拍肩，一个拥抱，一杯浊酒，融入我太多的感谢之词。你们的业绩诠释了你们所有的辛劳与汗水，你们的不离不弃正是皇氏所倡导的牧场精神。没有太亮的灯光，蜡烛在闪烁；没有太多的言辞，酒杯在碰撞；那是我们心与心的交融，那是我们爱与爱的传递。

远离城市的喧嚣，养牛人披星戴月坚守一份质朴与纯净。玉米拔节氤氲，蛙声碎落一地，象草在四季的行板上反复被镰刀提起，弯腰或者直立，都是一副灿烂的风景。历史就是这样写成的，这些默默无闻的养牛人，用丝滑般的牛奶注解着人生的价值与信念。

远离诗歌的日子，我的眼眸满是奶牛。纵然，我无法每天坚守在牧场，但我能从养牛人在烈日或风雨中不知疲惫的劳作中，读到了敬业与忠诚。

日复一日，年复一年。青春在牧场闪光，汗水在阳光下折射人生的理想。

太阳落下，月亮升起，当我们在明亮的灯光下品尝美味佳肴时，我们可否想起穿梭在牛栏与挤奶厅忙碌的身影？

没有埋怨，没有懈怠。养牛人眼里满是白花花的牛奶，那才是他们的希望和梦想。养牛人不善言辞，张口闭口都是满含对奶牛的关爱。是的，那是养牛人的特有的情感，养牛人用智慧和勤劳诠释什么叫责任、什么叫感恩。每一个岗位、每一道工序，都能写就一首不朽的诗篇。

我的心早已融入这平凡而骄傲的人群，是这些不知疲惫的养牛人教会我什么叫坚守，什么叫担当。向奶牛致敬！向牛人致敬！

在本书管理工具篇的编写过程中，我参考了皇氏集团股份有限公司牧业公司的相关运作管理文件，同时得到了皇氏集团股份有限公司董事长黄嘉棣先生、副董事长何海晏先生、执行总裁李荣久先生以及皇氏集团牧业公司各部门经理、各牧场场长等的大力支持、帮助，值此出版之际，向他们表示衷心的感谢。

向一直青睐我的管理性文章的《中国奶牛》杂志、《中国乳业》杂志、《奶牛》杂志、《乳业时报》以及《荷斯坦微刊》、《食悟微刊》的编辑们表示衷心的谢意；向关心、爱护本人的国内奶牛养殖业同行朋友们致以崇高的敬意。

鉴于作者水平有限，书中错误、缺点及不足之处，敬请广大读者批评指正。

作者：黄剑黎

2016年11月1日