近期笔者给单体药店的同仁做了一场培训,在近一百位学员中,笔者收集到的经营困难问题有很多。突出问题为人员难管理,骨干员工难培养,员工的积极性不高、没有激情、流动性大,门店业绩长时间没有增长,不知如何设立奖励措施,效期短的商品过多,POP不会写,空间管理不知如何做,陈列美观性差等。这些问题看起来很杂,但其实仔细分析一下,核心在于门店没有标准!
对于单体药店的老板来说,除了质量管理制度是统一的、标准的,其他方面则少有标准的手册,多数是以“老板”为标准,以“人”去管人,员工操作流程多较随意。因为没有标准,所以也不知道怎样做是好的,直到出错了,老板骂了,才不敢做,但是员工有多少机会去试“错”呢?
员工的积极性不高,原因并不在于员工本人,而在于有没有有效的激励机制;门店效期短的产品过多,是在于有没有针对商品效期的管理措施与促进销售方案;空间管理与陈列要做好,也不是依某个人的美感去做,而是有陈列原则,有章法可依,才能做好等。所以笔者建议,单体药店的同仁也应建立标准化的制度,以制度去管人,轻松且有效。
(1)建立员工考核制度。对于单体药店来说,头疼的问题就是对人的管理。因为每一位店员在单体药店都很清楚,自己没有发展的平台,只是暂时栖身于此,等到时机成熟,必然另择良枝。因此,单体药店应设立一个员工的考核制度,其中,应包括具体的奖罚措施,特别是奖励的台阶设定,每个班上完成多少可以拿到多少奖励,这种奖励可以每周兑现或每月兑现。
考核制度中也要包括店员、药师与店长的岗位职责,虽然这些是无形的,但是让员工清楚自己在药店里面的职责,就是在向员工传递一个标准管理的信号。
(2)人事制度。单体药店虽不必像连锁药店那样有非常完整的人事制度,但是也应有最基本的人事规章,比如,办公规范、考勤管理、工资政策、社会保险,假期管理、福利政策、培训发展、劳动合同等。这些文件资料放在店里面会让员工放心,他们会知道自己服务的单位是遵章守纪的,而且也清楚自己能得到什么,这样他们也才会定心。
(3)操作流程规范。员工上班,应该有一个操作流程,从开门营业准备到结束打烊,从收银操作流程到补货、来货验收等,店里面的每项工作都按标准去做,则可规避许多问题。有了流程规范,即使员工流动,也不会产生太大影响,因为每位员工都会按照流程去做事。
(4)行为规范与标准话术。一家店就是一家企业,员工在店里上班不应像在家里一样随意。而事实上,很多单体药店的员工就是太随意了,这样便很难形成一种销售氛围,也很难取信于顾客。员工在店里有相应的行为规范,仪容仪表、着装要求等,在导购时,员工也有统一的标准话术,则就会在顾客心中留下好的印象。
(5)单体店也需要文化。每一家单体药店都应营造自己的文化氛围,这种文化可能只是一句简单质朴的话,也可能是老板自己的某个梦想或者想法,但是有了文化,门店才会有生命。宜用文字的形式张贴出来,在布置门店时,也应与自己的文化相吻合。很多单体药店的老板都觉得没有必要在意这些,因此,这些单体药店也总是陷入经营的困境或者发展很慢。有了企业的文化,单体药店就有了可以连锁化的雏形与动力,也就是说更容易做强做大。
有了制度,要依照制度去进行管理,而不是以老板个人的意志进行管理,这样制度才会有效。对于单体药店的困境而言,其实,突破难处在于老板是否去思考门店问题,并且不断总结出好的方法解决问题。这样不断循环,方能形成自己的竞争力,否则一直想着怎样与隔壁药店竞争、要不要降价、怎样让员工多加点班等,都是不会有太大成就的,并且因此会很难走出困局。