清灵是M连锁药店有限公司的运营经理,她在巡店过程中发现门店的陈列有问题,但是总不太清楚问题到底在哪里,她请笔者协助。事实上,笔者对M连锁药店很熟悉,不过,M连锁药店遇到的陈列问题具有共性,也就是说,其他的很多连锁药店或单体药店也存在这样的陈列漏洞。那么,门店在陈列方面常出现的问题有哪些呢?
很多连锁药店都采取了开放式货架的陈列,且一般来说,分区明确,大种类标识清晰,企业首推品种陈列在了首三层或者黄金位置等。这是做得比较好的方面,问题存在于:
(1)品类模糊。门店一些商品的归属不明确,按陈列要求来说应陈列在A区,但是在门店陈列在了B区。而且同一种商品不同门店陈列的区还不同,导致顾客与员工在寻找商品时都费更长时间,不利于销售。
(2)主次不明显。在陈列中只体现了自己想推荐的一些商品,却没有体现季节性、区隔性。
(3)细节缺失。可能是因为企业对陈列的要求不同,所以各家连锁门店员工对陈列的维护做得尚好,但是却缺乏主动创造性与对细节陈列方面的重视。比如,层板之间的距离不均,且空的太大,既不美观,也不丰满;对于死角处的商品,如拐角处,或者棉签、口罩等小商品的整齐度不关心。
(4)商品之间的关联性缺失。其实,在进行陈列时,各大类别的产品并不是随意陈列的。比如,我们一般会将妇科用药与儿科用药靠近,将感冒与清热解毒用药靠近等,都是因为其相关性,而很多连锁药店卖场中这类紧密的关联性不明确,包括处方药的陈列中也有这种关联性。
(5)陈列手法。主要是看店经理与店员陈列的熟悉度,陈列技巧如纵向梯形陈列、堆头陈列、收银台陈列、首层、凉茶筐等,这些都是要用心做才会出效果,这也与门店员工的能力是相关的。
面对这些问题,又该如何去改善呢?笔者建议如下:
(1)树样板。除了要求员工维护陈列外,应对细节处和季节性陈列有明确的要求。在店经理例会时对主题陈列做出样板来,将不合规定的陈列展示出来,要求整改,避免其他门店出现同样的问题。
(2)聘人才。在陈列方面,有些企业因为这方面的人才缺失,所以根本没有办法建立一个高标准,因此,有必要从一些基础陈列好的企业中聘请人才过来提高陈列水平。
(3)多比赛。以比赛来训练员工的陈列手法,强化员工对陈列的关注,同时还能营造出良好的销售氛围。
(4)提升专业能力。商品之间的关联不是随意进行的,而是借由专业知识来进行整合,因此,专业知识强,也意味着员工对到店商品会有更准确的陈列与关联。
陈列好是良好业绩的基础,陈列好了,员工与顾客的情绪都会受到影响。所以,改善了陈列问题,其实也就解决了业绩瓶颈问题之一。