消费者获取餐厅信息渠道的调查结果显示,“美食类网站或APP”以40.3%的占比排名第一,“他人介绍”占比28.8%,“社交媒体”“报纸、电视、广播等传统媒体”占比21.9%,如图11-19所示。
数据来源:中国烹饪协会
图11-19 餐厅信息渠道的调查结果
金报在每周五推出专栏,介绍各餐饮门店特色美食。PAC部门与金报合作推出“可口可乐∙健康美食好搭档,带你逛美食”专栏。连续五周,每周介绍两个餐饮客户,共10个餐饮客户参与其中。
餐饮渠道部根据PAC部门活动要求,挑选10个特色餐饮,与金报记者共同拜访这些餐饮门店,介绍餐饮美食,增进客情关系,如图11-20所示。
图11-20 介绍餐饮美食专栏
连续五周专栏推出后,再邀请这些门店的餐饮负责人去装瓶厂参观生产线、文化馆、会见装瓶厂总经理、授牌,增强餐饮门店的合作信心,如图11-21所示。
图11-21授牌