笔者参与打造的“酱香典范 红花郎”“中国酒都 酱香仁怀”“茅台酱香航母”,以及后来青花郎的“两大酱香”都是在创建“酱香图腾”,主导未来几千亿的酱香产业市场。当下酱香信众越来越多,酱香部落越来越多,比如社群营销做得风生水起的酣客公社、49坊等都在借酱香的光,甚至有人喊出只喝酱香,只喝茅台。如果没有茅台呢?除非青花郎,青花郎的目标就是成为备选。
酱香是中国最成功的品类营销。从2003年“酱香典范红花郎”序幕拉开,酱香已改变中国白酒甚至全球酒类格局。首先,茅台反超浓香五粮液,现在市值甚至是五粮液的三倍;其次,那些只认路易十三的消费者也开始只喝酱香酒,只存酱香酒。正因为相信品类营销将重新划分市场的威力,还记得2004年笔者给郎酒汪董发短信预言,“作为酱香神奇的老二, 中国郎将成为中国白酒前三大品牌”。基于郎酒当时销售额还在十名之外,大家认为疯了,认为笔者是在画圈迎合,而汪总深信不疑,2011年郎酒实现销售额103亿元。2018年郎酒品牌价值573.96亿元,连续9年跻身白酒行业前三甲。
当初笔者发现并震撼于酱香型白酒的图腾密码:源于赤水河谷,两次投粮, 九次蒸煮,八次发酵,七次取酒;三高:高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;两长:基酒生产周期长(1年1次)基酒储藏时间长(至少3年)。这独步天下的技艺之道宛如酒神酿酒的神秘仪式,这本身就是图腾,我们必须要大声地自信地喊出它们的图腾名号:酱香!酱香典范!酱香仁怀!酱香航母!酱香帝国!
笔者甚至把郎酒的战略定位为神奇的老二,与茅台共建共享“酱香图腾”,一起称为“国酒们”,让酱香成为同一个家族、同一个部族、同一个民族的图腾。所以郎酒的定位是与茅台站在一起,建立统一战线。
“神奇的老二”这是植根于中国文化、中国智慧而开创的中国定位的创举。“特劳特、里斯们”信奉的只做第一不做第二的定论被打破。除了酱香,今麦郎弹面、小刀双动力电动车、洪海古树茶、泰好吃老树龙眼等都是独特品类成为图腾的经典案例。
不打造一个传奇的品类,你就无法打造一个传奇的公司。品类王是像苹果、亚马逊和宜家这样的公司,它们带给我们全新的生活、思考和经营方式,解决的通常是我们尚未发现的问题。这些企业影响我们的生活,改写历史,它们比其他企业更重要。