根据所列需求,寻找相对应的产品属性,包括狭义的产品属性和广义的产品属性。主要分为以下两项工作:
1.利用需求逆推产品属性
分析各种消费者需求与产品的狭义和广义属性对应的产品属性,并一一列出。
可利用需求逆推产品属性图来进行,非常方便,逆推出所有满足需求的产品属性点,找到足够多的产品构思。每一个可能的产品属性也可称为产品构思。
生理需求倒推的产品属性是产品的核心属性和一般属性,要从产品的基本原理、工艺等出发,涉及的是狭义产品属性的规格属性和物理特征、性能属性部分的普通程度。
食品饮料一般从蛋白质、氨基酸、多肽、膳食纤维、维生素、碳水化合物、微量元素、不饱和脂肪酸、食品实际膳食原料、特殊营养品等等联想倒推。
方便性需求倒推产品属性所产生的一些原料或工艺,会减少或增加消费者自行操作时的麻烦。如果有些原料加入会造成消费者自行操作时的麻烦,就要减少。或着干脆将消费者自行操作的部分原料或工艺提前加入到产品中来。
安全属性是一般属性和附加属性部分。食品饮料从化学成分(各种添加剂、防腐剂等)、毒害(有毒成分),工艺伤害(花生油的压榨与化学浸出工艺)、包装物伤害(化学毒害比如塑化剂、破裂伤害)、财务伤害(品质不好、有效成分少、价格贵贱)等等联想倒推。但注意,此处对安全带来有益的方面:有机、绿色、天然、无添加,也不要忽视。
社会需求倒推的产品属性是期望属性部分,从产品的品质感、美感、时尚感等出发,涉及的是狭义产品属性的规格属性和物理特征、性能属性、包装属性部分的高级程度。往往从包材材质(特殊材质)、设计、装饰物、产品造型(小熊饼)、容器设计(百岁山矿泉水瓶)、文字(江小白文字瓶)、图像(NBA巨星)、产品色彩(锐澳鸡尾酒)、极致的单一属性(火鸡面)等方面寻找产品属性。
尊重层次和自我实现的需要倒推出的产品属性是附加产品属性和潜在产品属性部分,从产品的独特性、风格、个性、品质、昂贵的、奢侈的、极致丰富或极简的原料等出发,涉及到的是狭义产品属性的原料、工艺、功能、包装等部分。
自我实现部分更多是定制型产品。
尊重层次和自我实现的需要倒推出的产品属性是附加产品属性和潜在产品属性部分,从产品的独特性、风格、个性、品质、尊贵、奢侈程度等出发,涉及的是狭义产品属性的原料、工艺、功能属性及包装属性和广义产品属性部分。食品的狭义产品属性,如图3-4所示。
图3-4 食品的狭义产品属性
以食品饮料为例说明,如图3-5所示。
图3-5 由消费者需求逆推产品属性(食品、饮料)
①左侧是产品狭义和广义特征的分列,将前面所提到的狭义产品属性和广义产品属性列出。
②右侧是第一步消费者需求图列出的消费者需求。
③将右侧的需求,一一用箭线连接,进行强制联想,凡是联想的产品属性列入左侧的对应空白处,没有的,则将箭线去掉。
④在联想过程中,将前面所列的每个产品属性的部分,扩展开去,联想大类。比如
常规膳食原料,如五谷类、果实类、豆类、奶类、肉类、水果、蔬菜、坚果、维生素、海藻类、海珍类、菌菇类、有益菌等,把你能想到的都联想一遍。
药食同源类,如去火类、滋补类等,可查国家药食同源目录。
维生素、氨基酸、蛋白质、独特营养原料。
⑤继续联想每一大类的具体产品,可上网或去市场调查。
豆类:黄豆、黑豆、红豆、豌豆等。
肉:牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、驴肉、特价营养部位(肾、肝、皮、油等)。
蛋:鸡蛋、乌鸡蛋、草鸡蛋、土鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。
奶:牛奶、羊奶、骆驼奶等。
蔬菜:胡萝卜、洋葱、菠菜、西兰花、茄子等。
菌菇:平菇、香菇、鸡腿菇、金针菇、猴头菇、黑松露等。
水果:苹果、桃、梨、西瓜、葡萄、猕猴桃、火龙果、榴莲、橘子等及其种子提取的原料、油等。
坚果:核桃、松子、榛子等。
五谷类:小米、高粱、大麦、玉米等。
海藻类:海带、南极海茸、海木耳、石花菜等。
海产类:金枪鱼、三文鱼、马面鱼、鳗鱼、虾、扇贝、海虹、牡蛎、蛤蜊、海螺等。
海珍类:海胆、鲍鱼、海参等。
维生素:维生素C、B族、A等。
氨基酸及不饱和脂肪酸:赖氨酸、肌苷酸、牛磺酸、DHA等。
有益菌:嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳酸菌等。
有益化学物质:增强睡眠的、增强视力的、增强肌肤弹性的、健脑的等。
添加剂:生物型及化学型。
如果一开始没灵感,可以观察本行业与其他行业的产品来寻找。
比如士力架是中国的NBA体育巨星姚明领衔代言的,横扫饥饿,主打能量,联想到能量型原料。
红牛是一个非常成功的案例。主打补充能量,红牛用体育巨星的广告,配合:累了、渴了,喝红牛。联想到牛磺酸等各种氨基酸、维生素等。
六个核桃:主打智力保健,健脑。联想到核桃坚果。
王老吉:主打机体健康,去火。联想到去火的药食同源原料配方。
⑥将以上联想到的所有,制作在表格里面,从中选出消费者日常价值比较高的或认为有独特价值的,填写到产品属性一栏内。这些联想到的所有产品属性不要扔掉,同样是与研发部沟通时的灵感来源。
调味料举例所示:(为保密,只示意举例,不展开,读者可自行展开,展开后本表会很长,使用时,打印出来,粘贴在一起即可),如图3-6所示。
其他行业的产品也一样,只不过是具体的专业原理、原辅料和称谓不同。比如本书的属性推演、太阳能产品属性推演,如图3-7、图3-8所示(同样为保密,只是举例示意,不展开,读者可自行展开)。
每一个点可能都是产品属性点,只要你能找到别人不具备的特点,第一个占有这个属性。比如某品牌太阳能热水器,在所有的品
图3-6 由消费者需求逆推产品属性(调味料)
牌都在宣传光热转换效率的概念时,推出保温强的特性:只转化没意义,更重要的是保温好,能保证最后的水温高。海尔热水器的防电墙概念也是如此。
图3-7 由消费者需求逆推狭义产品属性(太阳能热水器)
图3-8 由消费者需求逆推广义产品属性(太阳能热水器)
设计服务型产品也一样,我设计客运产品时,所用的推演图(为保密,同样不展开,只是示意),如图3-9、图3-10所示。
图3-9 由消费者需求逆推狭义产品特征(客运产品)
图3-10 由消费者需求逆推广义产品属性(客运产品)
在设计接送儿童校车这一产品时,应额外考虑以下几点:
(1)需要满足父母对孩子安全性的特别重视。
①在安全属性上特别注意:车上老师的每一个细节的照顾、对孩子的关怀、驾驶的安全、防撞、车内的无毒特性等。
②停靠点的安全性。
③更重要的是,能在心理上觉得安全,这点特别重要。
(2)满足孩子:舒服、有爱、欢乐、趣味的超级需求。
①气氛的塑造:塑造一个交流无障碍的欢乐氛围。
②孩子喜欢的卡通形象、玩具、糖果。
③孩子喜欢的趣味游戏。
④文艺展示。
⑤流动的家:被关爱。
(3)站点设计的超便利性:短距离行走、乘车转车方便。
其他行业,如设计卧室门产品,只要你考虑需求的噪声(安静、睡眠),逆推时用可以达到隔音、关门时静音的材料和工艺。
卧室门锁产品也一样。可不可以开发一款儿童卧室锁呢?安装的位置矮一些,适合儿童操作的卡通把手,甚至带经典卡通音乐,轻轻一拉就会开,加上父母从外部方便开启的无声音按键,只要你与儿童的实际需求和特性结合,就可以无限制地联想。
火灾时的指纹密码锁打不开,引发的惨剧不胜枚举,设计出一键开锁功能(机械性)装置,放在室内,满足防火灾需求。
饮料产品,如可乐、纯净水、矿泉水、茶类、果汁类、奶类、功能性饮料、去火类、豆类、特殊营养类,今麦郎推出的凉白开、康师傅的喝开水,谁说不能联想骨汤类、米汤类呢?
你联想就好了,这一步天马行空,联想出无穷的产品构思点,然后去进行可行性验证,决定取舍。
2.做出产品属性分布图
将逆推出的产品属性,同样做成网络图,如图3-11所示。
图3-11 食品类别细分属性
位置与需求网络图一一对应、填写。
标注出价值提升和价值降低的部分。
到了这一步,需求与产品属性的分析及应用就做到了可视化。
这一阶段需要长时间不断地填充、完善。