顾客为什么去购买,这是我们研究判断市场营销的原点。
饮料消费时机首先是解渴,追本溯源,人为什么会口渴?通常有两种情况,一是盐吃多了,二是汗出多了。饮料消费时机其次是补益,补啥?从产品层面看,补维生素、矿物质及××元素不一而足;从需求层面看,补能量、补脑、补气、补肾、补血、补××加强功能等。饮料消费时机再次是除瘴,道理解释很费劲,还是用案例示理。熬夜吃火锅上火怎么办?喝凉茶;大鱼大肉去油腻怎么办?喝苹果醋饮,还有宣传用于明目的蓝莓饮料也是这个套路。饮料消费时机最次是休闲,人闲嘴没味,喝点东西解闷,就是喝着玩,儿童饮料的根源就在这。
综上,在消费者认知下,“解渴、补益、去瘴、休闲”呈现了饮料品类四大需求点。