1.免品活动

产品铺市完成后，很多商家反映产品不动销。免费品鉴正是新产品上市和市场培育期重要的消费者培育方法，有助于培养产品和品牌的消费氛围、消费习惯，维护餐饮店的终端客情，并提高终端推荐的意愿和动力。

2.直接买赠

在酒店进行实物直接买赠活动，现场刺激消费者的购买欲望，从而有效动销。例如：从×月×日开始，由促销员负责，向现场消费××产品一瓶的消费者赠送××实物奖品。通过促销员的介绍和终端宣传单页的发放推介，突出消费××产品就赠实物奖品，现场买现场得、利益就在眼前。

3.砸金蛋主题促销

砸金蛋促销一直是比较流行的酒店促销形式，消费者在酒店购买某产品的同时，现场可在指定地点砸金蛋，从而获得奖品。通过趣味性很强的形式和消费者互动，达到品牌推广和产品销售的目的。

4.置换代金券

置换代金券属于和酒店联合开展促销的一种形式，前期和酒店负责人协商好。比如在酒店消费某白酒产品多少，赠送多少金额的代金券，可以进行二次消费。通过联合促销的形式带动酒店的消费，而不仅仅是产品自身的促销。

5.现场抽奖、幸运转盘

消费者只要在指定酒店由促销员推荐并消费一瓶××产品，就可获得由促销员发放的刮刮卡一张，现刮现得。此活动在第一时间提高了消费者与促销活动的互动性，可以短时间内提高消费者的关注度，加深消费者对产品的记忆。

6.连环套督促服务人员促销

服务人员集齐一定数量的某产品的瓶盖就可获赠一定价值的富有传播效应的礼品，刺激服务人员推荐本产品，带动酒店的整体消费。这种形式比较简单，效果较好。

除此之外，还可以开展空瓶换酒、大奖引爆等消费者促销形式。