“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……问题食品之多、涉及范围之广、造成恶果之重，到了令人谈“食”色变的地步。更让人吃惊的是，竟然出现了假鸡蛋！

2008年，香港食物安全中心又检测出某品牌鸡蛋三聚氰胺超标88%。

2010年1月14日《三峡日报》：宜昌城区接连发现“人造鸡蛋”。

接二连三的食品安全问题，打击了人们的饮食信心，为了安全，几经周折托人购买农家产品，找不到农家产品就去大超市购买各种打着口号的“绿色”鸡蛋。

为了弥补市场的空缺，抓住市场机会，提供让人安全、放心的鸡蛋，为此，柳江集团找到采纳，希望通过采纳的努力，帮助柳江鸡蛋“一举成名”！经过分析，采纳认为，消费者追求的纯天然与绿色无非是营养与安全。其实，消费者购买商品的心理很简单，就是因为该商品的一些功能满足了消费者的需要，但是大前提是要保证产品的品质，这样才能使消费者对该品牌建立信心。经过仔细挖掘，发现柳江鸡蛋的特点在于林下超低饲养模式，为柳江量身定制，首创“林下超低密度散养”的饲养模式，这种全新的饲养模式开创了中国养鸡行业的新时代！

一、群龙无首，独领风骚

图2-4 柳江鸡蛋

经过了解，采纳发现柳江鸡蛋（如图2-4所示）利用全新的饲养模式，解决了笼养蛋质量品质差、疫病严重的问题，也解决了农户散养产量的问题，是企业的核心竞争力。与国际鸡蛋行业接轨，将鸡蛋的价值升华。利用稀缺地的自然环境实现林下超低密度散养的养鸡模式，达到鸡、地、草、树四者和谐共存，就是养鸡行业的生态牧养。

二、养好鸡，才能出好蛋

鸡好蛋才好。柳江集团精选优质蛋鸡品种，蛋鸡的品种是国产品种中最好的，经过多年的选育，蛋鸡的生产性能在国内蛋鸡品种中遥遥领先。

原料好蛋才好。鸡自由觅食，吃天然虫、草和有机粮食。有机粮食是由东北的有机玉米、绿色醇香的松针粉搅拌而成，喝着经过净化机处理过的纯净水，加上人工的精心呵护，经过 39 道工序严格甄选。所有鸡吃的原料品质均有保证！

饲养模式好，蛋才好（如图2-5所示）。柳江集团全程坚持山林生态牧养，在这里，蛋鸡呼吸着新鲜空气、住着小别墅、听着班得瑞的轻音乐、洗沙浴、享受着星级服务，而且每只蛋鸡均有公鸡相伴，在音乐中快乐地产蛋，整个过程完全符合甚至超过欧盟倡导的“动物福利”标准。

图2-5 生态牧养蛋

管理好，蛋才好。柳江集团的鸡蛋有严格的质量管控，每枚柳江鸡蛋都经过喷码处理，都有自己的“身份证”，以先进科技确保鸡蛋品质。同时，公司产品率先通过“中国有机/欧盟有机”双认证，欧盟有机认证是全球最具权威的有机体系认证。

三、营养价值百分百

通过“四好”原则，采纳帮助柳江集团确立了优质鸡蛋标准，从依山依林生态牧养蛋的产量看，一只蛋鸡 2~3天才能产一枚蛋，而普通蛋鸡在激素和抗生素的刺激下，1天就能产一枚蛋。对人而言，生态牧养蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。

采纳还帮助柳江集团采用家庭配送模式，即从生态牧养场直接将鸡蛋送到客户家里，减少中间环节，直接送货上门，从产蛋到鸡蛋送到客户的家中不超过3天，最大限度地保证鸡蛋新鲜。如图2-5所示。

图2-5 生态牧养蛋配送模式

好鸡、好料、好饲养模式、好管理孕育出的好鸡蛋都可以体现出柳江鸡蛋的价值，在消费者的心目中也可以树立起营养、新鲜的价值感。让消费者愿意购买鸡蛋，就要让消费者看到价值——生产过程。确定了你的过程，就肯定了你的价值。