章前导语

调味品由于其行业零散性，加之消费者关注度低，因此，很少人会集中精力研究这个行业，另外，研究者进来之后，又会觉得真实的市场环境脏、乱、差，而商超又不能反映全局，因此调研数据极不准确。

好在我们一开始就没有接触过什么“好行业”，觉得调味品这个行业还不错，就发扬干一行爱一行的吃苦耐劳精神，只要有吃苦耐劳精神，在调味品行业就能活下去。当然了，还得要有脑子。转入正题吧。