不同的产品有不同的消费方式，也就具有不同的消费渠道，相应地就构成了特定的渠道结构，只有了解了产品及行业的运作特点，才有可能找到正确的渠道布局。

1.考虑渠道和消费者需求的连接

这种连接由四个步骤构成：判断消费者的购买行为、按关键的销售特点制定渠道策略、提供灵活的渠道选择、跟踪消费者购买行为的变化。

判断消费者的购买行为主要是掌握消费者的消费心理和消费行为特点，了解他们如何购买产品、在何处购买产品、他们最满意的购买方式等，还要了解竞争品牌的消费者是如何发生购买行为的，并加以对比。

然后，分析市场中各类渠道的构成，再根据对消费者购买行为的掌握，考虑可以通过何种渠道向消费者提供产品。因为不同的消费者有不同的购买方式，所以必须考虑到消费的多样性，从而为消费者提供能够购买产品的多种渠道。比如有人习惯在大卖场进行一站式购物，有人以社区超市为主，有人以便利店或杂货店为主，有人则习惯于网购，必须根据不同的消费者行为特点来确定应选择何种渠道结构，如可口可乐就通过广泛的铺货为消费者创造了非常便利的购买渠道。

由于消费者需求变化和市场环境的变动，有可能对渠道结构产生深刻的影响，因此要时刻留意消费者购买行为的变动状况，以便随时做出应变，随着流通渠道、商超渠道、餐饮渠道和电商渠道近几年的发展和此消彼长，就必然引发经销商考虑与其合作的方式，以应对消费者购买行为的改变。

2.经销商必须基于每一类购物场所及购物模式的特性来规划渠道

目前不少调味品经销商对于渠道的规划不够细致和系统，总体上比较简单，对于每一类渠道所包含的类型及其特点了解不深，这必然会影响渠道的运营水平。

（1）消费变化带来购物场所的不断细分，并由此影响渠道结构

购物场所是构成渠道的基本单位，也是不同消费需求的集中体现，每一种购物场所的产生都有其内在的消费规律，调味品厂商对此必须加以充分研究。在传统的概念中，厂商习惯将购物场所叫做零售终端，随着零售业的发展和消费需求的不断细分，目前零售终端已经不能充分反映零售的内涵了；今天，我们应该用“业态”的概念来定义购物场所，这样才能充分体现出渠道内在的消费需求和商业运营特性。

（2）购物模式在抽象的层面上又推动着渠道的变化

对经销商渠道结构产生影响的，不仅是那些看得见的实体的购物场所，那些看不见的消费者购物行为也会产生巨大影响，关键就是消费者的购物模式。消费者购物模式反映了消费者的不同需求点，比如大卖场满足的是一站式购物需求，超市满足的是主要生活用品购物需求，便利店满足的是便利性的购物需求，专卖店满足的则是更高品质、更丰富和更好体验的购物需求；还有一些购物模式是不需要通过实体购物场所的，比如网上购物满足消费者的是更丰富、更实惠和更便利的购物需求，其中所盛行的团购模式更是反映了消费者对实惠购物的极致需求。由此可见，“渠道”是无处不在的，有需求的地方就有渠道，不管它是实体的还是虚拟的，一切的本源都在于消费需求，对这一点，经销商是不能不深刻洞察的。