6.1 区域市场为王

如何做区域市场,相信所有企业都深入研究过,也都有相应的策略。但是,要做到区域市场为王,尤其是在酒企众多、竞争惨烈的大环境下,难度很大。究竟怎样称霸区域市场? 我们看一下区域为王的显著标志。

一是市场份额占市场份额半数以上。

强者与王者是两个概念,成为区域王者,也就是在该区域内无与之抗衡的企业。

二是消费者认知度最高,区域市场自点率第一。

区域为王的另一个关键性标志就是消费者自点率。做一个简单的抽样调查,知道该酒的人占所有受调查人数的95%以上,再选择喝酒人群抽样调查,喝过此酒的比例在80%以上,那么,这个企业就能成为王者了。另外,酒水的自点率很重要,喝过与常喝是两个概念,如果在终端进行市场调查,有70%以上的自点率,那么,这个企业在该区域市场就是绝对的王者。

三是广告全面覆盖,概念深入人心。

现在的市场竞争异常激烈,广告无处不在,各种媒体、各种宣传形式充斥着大街小巷。如果要成为区域王者,广告覆盖要做到全方位、多层次,在广度、深度都有体现。如果80%的消费者都能准确说出广告的位置、形式,如果50%的消费者能口述产品的详细名称及广告语,那么这个企业就是绝对的王者了。

四是产品终端覆盖率高,主导产品销量巨大。

区域王者最直接的标志就是产品终端覆盖率高,各类渠道、大小终端充斥着企业的各类产品,而且主导产品明显,销量巨大。如果所有终端都有该企业的产品,而且动销率高、销量大,所有终端老板都把产品作为主要销售目标,想不做到区域为王都难。

究竟怎样才能做到区域为王呢?笔者认为应该从以下几个方面加以运作。

一、产品精准定位

任何市场的成功,首先是产品的成功;任何品牌的成功,同样离不开产品的成功。

只有产品成为王者,市场才有机会成为王者,所以,企业在区域市场打造过程中,首先考虑用什么样的产品做市场?机会点在哪里?竞争优势在哪里?成功概率多大?这些都是必须考虑的事情,否则区域市场成功的希望渺茫,何谈区域为王。

在区域市场打造中,我们必须根据区域市场的实际情况,做出产品的清晰定位与规划。

一是消费者需求:消费者作为产品的最终流向,最有发言权。了解消费者对酒的口感偏好、香型偏好、度数偏好等,准确定位受众,不做非主流的产品。

二是区域内消费的价格区间:最主流的消费价位、政商务人群消费价位、宴席酒水普遍价位,为前期切入选择最匹配的价格、选择市场最主流的消费价格带,或者有升级趋势的价格带。

三是了解区域市场内竞品的表现:产品品类、主流产品、利润空间等,竞品的价格带空隙,选择竞品最薄的价格带打入市场,然后再丰富产品线,全品项进攻。

这里需要强调的是,在产品营销中,价格决定产品的生命周期。价格越稳定,产品的生命周期越长;市场越稳定,成为区域王者的可能性越大。如果价格大幅波动,渠道将会对产品失去信心,就会出现窜货、乱价、相互攻击的现象,最终影响整个产品线布局、整个市场的发展,最后导致阵地失守。所以,要想区域为王,产品的价格必须保持在一个很小的浮动空间内,中高档产品上下悬浮10~20元,中低档产品上下悬浮2~5元。即使市场出现乱价现象,也不会影响产品的生命周期,导致市场不稳定。

二、渠道做准、做精、做透

渠道为王、终端称霸是永恒的话题。对任何企业来说,产品的主要出口依然是各类传统渠道或终端,而非其他。于是,做准、做精、做细、做活区域市场内的渠道网点,成为区域为王的不二之选。目前,中国的白酒市场,各式各样的渠道形式、各式各样的渠道策略,使市场竞争越来越激烈,导致进入渠道不难,做活渠道很难。对不同的产品来说,渠道有地位高低之分、有运作先后之选、有功能价值之别,只有精准的渠道策略,高效的资源投放,才有助于渠道建设与打造。尤其是进攻初期,企业一定要找到匹配企业产品销售的核心渠道,无论是名烟名酒店、酒店、团购渠道,还是其他流通性渠道,企业必须清晰定位、巧妙布局、聚焦核心,才有机会成功。

中低端酒必须先聚焦小餐饮、大排档渠道,突破后,才能放量;中高端酒在初期阶段必须先聚焦烟酒店、餐饮店渠道,做精烟酒店、餐饮店中的核心店,突破后,才会带动其他渠道放量;高端酒在初期必须聚焦团购渠道、核心烟酒店,才能让产品高效成长。许多企业有雄心壮志,却因把握不住渠道建设的规律,产品迟迟难以爆发性放量,不死不活地沉睡在渠道中。

三、高战斗力的营销团队

市场突破初期,组织不完善,对市场的影响往往不大。因为在这个阶段,企业聚焦产品、人力、资源到重点工作上,然而,随着市场的发展,区域的细分、渠道的增加、服务的繁杂、推广的精细,原来简单的组织结构或分工难以满足市场的需要。这时,必须有完善的组织结构、清晰的职能分工、合理的管理制度、标准化的作业流程,通过组织的力量提高市场的效能,打造一支具备高战斗力、正规化的市场营销队伍。

简单地说,团队分为管理者与执行者两个部分。管理者的执行力体现在决策上,管理者要有足够的预见性,把问题想到前面,在事情出现之后及时找到应变策略;执行者的执行力主要体现在执行上,围绕上层的计划,一丝不苟、循序渐进地开展工作,按时、按质、按量完成领导派发的任务。塑造团队讲求“五定一挂”:定区域、定人员、定任务、定费用、定利润,薪资与目标任务挂钩。所以,企业一定要有完善的管理制度、奖惩制度、表单、会议制度、绩效考核等制度,并绝对执行。

四、促销做出特色

为什么促销重要?因为促销既起到带动销量的作用,又起到宣传推广的作用。促销做好了,企业受益很大。

白酒企业的促销要遵循以下几个原则。

一是节点原则。这里的节点指的是关键的时间点,比如,中秋、春节……大多数人放假返乡走亲访友,是酒水销售的旺季。“五一”、“十一”两个小长假亦是结婚喜宴的高峰期,加之每年暑假的升学宴,酒水的销量还是有保证的。

二是差异化原则。与其他企业所做的活动不能同质,这样做,宣传自己的同时也会帮助其他企业宣传造势。另外,差异化的促销活动也能吸引足够多的消费者。

三是聚拢人群原则。促销活动的实质还是提高品牌的影响力,要吸引人。既然是为了让更多的人知道,就要聚拢人群,比如,选择最好的位置,类似于广场、体育馆、社区这种人流量大的地方,标志性酒店、标志性卖场等。

四是服务原则。促销是提高企业形象的很好的作用点,促销人员一定要服务好消费者,才能获得最大的收益。

五、品牌建设是大多数酒企的软肋,是区域为王的最终目标

在整个区域市场营销运作过程中,品牌的作用与价值贯穿始终,是一个资源性投放过程,但就产品的力量、渠道的作用、促销的刺激而言,产出价值并不明显,仅仅起到锦上添花的作用,许多企业在区域市场打造过程中的品牌建设相对混乱,缺失系统化的品牌推广策略。

区域市场最终发展趋势取决于品牌的力量,初级阶段可能依靠产品力、渠道力、促销力助推品牌,但随着市场的发展,品牌体现的价值越来越大,开始反哺产品。究竟什么是品牌,区域市场品牌怎么做呢?

简单来说,区域市场品牌的塑造只要抓住三个层面,就能取得不菲的成就。

一是产品或品牌诉求要有明显的差异。品牌是消费者对企业或产品的心智认知,源于消费者对其他品牌进行明显区隔。比如,产品包装的差异化区隔、产品口感差异化(绵柔、淡雅、柔雅等)、产品工艺的差异化(小窖、圆窖、封坛、洞藏等),需要对区域市场竞品有明显的区隔。

二是品牌的推广要基于销售力的建设与打造。销量托起品牌是品牌成型的基本规律,脱离这个规律,任何品牌都是没有生命力的品牌。具备销售力的品牌打造是基于产品陈列(最优陈列位、最多产品)、终端氛围(店内外生动化)、城市活化(墙体、户外广告、公交广告等)、公关推广(终端活动、社区广场、核心消费者、大事件等)四大核心工程的精细化运作。

三是品牌推广的统一性、步骤性、持续性。品牌建设最怕品牌形象与品牌诉求混乱,无法给予消费者统一的认知。同一个产品、同一种颜色、同一个声音、同一个时间点等,传播共同的主题与内容,而且每个阶段主题清晰、节奏性很强,坚持下去,才能在消费者心智中形成深刻的认知。

如果消费者看到某种颜色、听到某个口号、感受某个情景、消费同类产品都会想到你的企业或品牌时,你的品牌建设就初见成效了,距离区域为王的目标就越来越近了。