经过近10年的发展,消费者已经慢慢认同了网上购物。电商已经羽翼丰满,有足够的实力跟实体店抗衡。尤其是在服装和家电等领域,电商已经严重冲击了实体店,电商带给零售界的改变无疑是革命性的。沃尔玛收购1号店,其实是向业界发出一个信号:实体店与电商的融合发展将是零售界未来的一大趋势。
电商确实在很多方面优于实体店。比如,它对一种产品的介绍可谓无所不用其极,表现方式多种多样,视、声、色俱有,图文并茂。它对产品的囊括也是多种多样,而实体店再大的面积也摆不上那么多商品。电商的便捷性是吸引消费者的一大利器,而满足小众的需求,也是电商的一大优势。乐城超市很重视对网购的研究,乐城超市的很多办公用品,包括门口的雕塑都是从网上采购的,就连办公区养的鸽子也都是从网上买的。
尽管电商的优势非常明显,但这并不代表电商会取代传统商业。传统商业的很多特性是电商无法替代的,例如成本。多数人选择网购,除了便捷性之外,最大的驱动性还是在于网购的商品价格便宜。网购的价格优势,很大程度上在于有一批像京东商城这样大把烧钱的电商。这些电商巨头遵循规模制胜的商业法则,殊不知这其实是一种误区。这种误区跟便利店的误区是一样的,很多便利店之所以死掉,就是因为过分信奉“规模效应”。在他们看来,开一两家便利店是不可能赚钱的,开店数量只有达到一定规模才能赚钱。最离谱的说法是,只有开1000家以上的便利店才能形成规模,才能赚钱,而这忽视了单店的盈利能力。试想,每家单店都亏本,1000家店又怎么能形成整体的盈利呢?最终的结果只会亏得更多。
电商的核心优势就是价格便宜,如果丧失了价格优势,电商的竞争力会大幅削弱。很多人认为电商的发展是因为商业模式的支撑,乐城超市则认为,支撑电商发展的真正本质是价格便宜。
那么实体店的价格为什么竞争比不过电商呢?以淘宝网为例,由于很多小网店的店主本身就是代理商,或者就是厂家,所以他们做起来非常有价格优势。一旦实体店实现自采,直接从厂家或者一级代理商那里拿货,会获得同样的价格优势。比如,乐城超市现在做的散称休闲食品,价格就比淘宝网有优势,而且毛利率高达38%。其实,淘宝网有运费成本,还有二次包装成本,不管消费者买多少东西,运费至少6元,但实体店可以省掉这笔费用。
在模式上,实体店也有很大的优势。以休闲食品为例,乐城超市的大嘴零食王国有2000多种休闲散称商品可供选择,比任何一家淘宝店提供的品种都要多,购买更便捷。如果实体店的价格能和淘宝网一样便宜的话,消费者为什么还要去淘宝网购买呢?
在乐城超市看来,未来的实体店和电商能融合发展,乐城超市也一定会做电商。前提是基于先进的门店配送体系和密集的门店布局,通过物流体系将网购物品送达实体店,消费者从实体店提货,从而解决运送成本问题,再加上自采,也就解决了跟电商的价格差异问题。到那个时候,无处不在的微超和社区店使消费者提货非常方便,会体现出优于淘宝网效率和成本的优势。
乐城超市未来的发展重点方向是做微超,把实体店做到一定规模以后实行“同城网购”。乐城超市认为,同城网购是一种比较好的商业模式。按照他们的设想,在同城网购模式下,当门店数量达到一定规模且配送体系也建立起时,顾客在网上下订单,可以把商品指定到具体的微超店,然后再去微超店提货。
同城网购模式的成败取决于微超店的数量、布局以及配送能力。在日本,实体店的配送体系非常先进,他们的仓储中心都是全自动化的分拣,配送体系也形成了精准的班车制。乐城超市认为,同城网购不是梦,目前差的就是规模和技术沉淀。