在白酒营销的过程中，一桌式品鉴的营销模式广受企业青睐，洋河、古井、口子窖等诸多名酒企业均在区域市场开展过类似的活动，当时取得了很好的效果。随着政商务消费的改变，目前这种形式的效果已经淡化了。我认为，针对意见领袖的消费者培育，企业要从单一操作政企消费意见领袖转移到民间意见领袖、圈层、社群、烟酒店背后核心客户，通过核心消费者公关推广，以黏度塑造品牌口碑，以口碑带动流行。

此活动的主要客户人群就是区域内的各种社群，比如车友会、业余足球队、跑步群、登山队、单身俱乐部、钓鱼群等，都是一个特定圈子推动的载体。企业可以出台一定的活动赞助方案，对这种群体开展的活动进行联动，逐渐实现消费者培育。