陈列是检验业务代表基础工作的最好方式,基础工作扎不扎实,落地工作到没到位就看陈列。另外,没有陈列就没有销售,我们要根据售点的实际情况,按照“全品项、最佳位置、最大面积”的陈列要求来规范我们产品的陈列位置、陈列形式。在整理陈列的时候,要拿出之前准备的抹布保持公司产品的清洁。一个清洁的产品更能激发消费者的购买欲。为什么要求业务代表一定要带抹布呢?通过清洁我们产品,在“神不知鬼不觉”的情况下,调整陈列位置及瓶数。步骤五、我品信息了解我品信息:终端老板、消费者对我们产品态度如何?是否主推产品及其原因?我们产品近期的销量如何?我们产品在终端的成交价区间是怎样的?我们产品的市场政策在终端效果如何?终端对我们产品有何意见及建议?告知我品信息:反复强调卖一件货比竞品多挣多少钱、反复强调产品卖点(如国窖1573酒是1573国宝窖池群酿造等)、反复重申促销信息等。通过每一次拜访不断强化终端对我们产品的认知,从而将我们产品品牌印在客户大脑里面,让客户随时“想得到”。调整售价:在发现终端成交价低于或高于公司允许的范围后,要学会去引导终端调整售价。比如某酒终端成交价840元/瓶是合理的,如果消费者实际成交价是780元/瓶,那肯定不行。这时候你直接跟终端讲,您卖840元/瓶吧,这样赚得更多点,店家表面上肯定跟你讲“行呀,下次就卖840元/瓶”,他真的会按那个价卖吗?往往不会,他之前卖多少,之后还会是多少。这时候我们怎么办呢?很简单,街头老李的店都没有低于850元/瓶卖的,他每个月能卖多少件,能赚多少钱,就是要让该终端眼红,这样店老板自己就会默默地调整售价,也许不会一次性达到我们的预期值,但是至少会引发终端调整售价的思考。如果终端零售价高了,可以如法炮制。终端老板不是不想赚钱,而是怕自己的价格比其他终端售价高,从而丢失客户。步骤五、竞品信息了解竞品信息:参照精通竞品那一部分。其一,竞品的价格体系及利润空间是怎么样的?终端实际消费者成交价、批发价、内部调货价、利润空间、利润率如何?其二,竞品的市场操作政策内容及特点?与我们产品相比的缺点/劣势;其三,竞品在市场上的表现如何?面市率、陈列、氛围营造、产品质量、口碑、服务等怎么样?其四,客户对竞品的态度及原因?主动推荐吗?与经销商的关系如何?其五,消费者对于竞品的态度如何?其六,竞品的经销客户体系如何,商誉怎么样?步骤七、检查售点库存清点库存,是拜访终端一个非常重要的环节。准确的库存情况,能够使上级推测出终端及市场的运营情况,为下一步的市场策略提供决策依据。库存信息简单来讲要包括如下信息:终端一共有哪些单品及库存量?哪些单品的库存是异常的?生产日期是什么样的?产品动销周期是多久?等等。值得注意的是:能够坚持做到每天拜访终端均检查库存的人员占比不超过20%,可见我们的基层管理工作可提升的空间是多么巨大。当公司需要提交库存报表时,坐在办公室,花10分钟拍脑袋填的人员不在少数。对于拍脑袋填库存报表的人,一定要“杀无赦”。
前面提到,我们除了需要通过对日常行为细节的管理来提升自己的教养和品格外,行为管理的另一个层面是,一个人的言行举止是否得体、适度与当时身处的环境、场合有着极其密切的关系。有句俗话说:“到什么庙烧什么香,到什么山唱什么歌。”可以说一语中的,“入乡随俗”“客随主便”亦有此意。具体来说,一个人的言行举止一定要考量并注意以下几个要素:第一,人的要素。指的是在某一具体的场景中,自己的身份、角色是什么,现场其他人的身份、角色是什么,一定要有确切的认知和区分。第二,事的要素。指的是在这一具体场合中,事情的主题是什么?第三,物的要素。指的是要注意身处的周边环境,包括陈设、布置及其他设施等。第四,时间的要素。不同的时间节点也是我们言行举止需要考量的要素。第五,空间的要素。很显然,在一个完全封闭或者开放的场合,言行举止同样需要有所调整。需要谨慎提醒的是,关注上述要素的最终目的,应该是如何让自己的言行举止更加得体、适度,给人善巧方便,而不是浮夸、虚伪,让人生厌的油腔滑调、挨风缉缝。回到培训师的职业行为,到底怎么做才是善巧方便呢?蔡旭礼老师在《细讲弟子规》的讲座中,有过这样一段分享,现摘录如下,供读者诸君细细体会:有个小女孩把桃子让给弟弟吃,结果她的弟弟很欢喜,一口接一口吃起来,当桃子还剩下一半的时候,她终于按捺不住,就把桃子抢过来了。她的母亲没有当场指责她,她打了一通电话给学校的老师,把这件事向老师报告。因为小女孩在学习《弟子规》以后,回家也确实礼让了桃子,可是让到一半就撑不下去了。到了学校,老师也没有当场说她,只是讲了一个故事给大家听。汉朝的时候,有一对兄弟叫作赵孝、赵礼,他们兄弟非常友爱。很不巧,赵礼被盗贼抓去了,盗贼打算把他煮了吃。他的哥哥知道情况后,就跑到山寨里,一看到弟弟命在垂危,就冲过去。他说:“你们不要吃我弟弟,我弟弟又瘦又有病,我长得比较胖,比较好吃,你们吃我就好了。”弟弟立刻又冲向前,对着盗贼说:“我被你们抓到,是我命中注定,跟我的兄长没有关系,吃我好了。”两个兄弟就在那里争着要死,争到最后两兄弟抱头痛哭,盗贼在旁边看了也很感动。其实盗贼是不是生下来就是盗贼?很可能是当时的社会状况不好,让他们误入歧途。而且盗贼都特别讲义气,所以就把他们两个都放了。皇帝知道此事,就封了这两个兄弟做官。皇帝这样做非常明智,一来把兄友弟恭的风气带动起来;二来孝悌的人一定会爱护人民,会是好官。老师接着跟孩子说:“赵孝、赵礼为兄弟连命都可以舍,我们能不能因为一个水果就跟兄弟起冲突?”老师没有直接指责,点到为止,小女孩会生惭愧心。有一个班级在吃午饭的时候,学校已经把水果准备好了,那天是吃西瓜。吃饭的时候,很多同学盯着西瓜看,而且是盯着最大块的。他们狼吞虎咽,等吃完饭以后,便飞奔过去把那块最大的西瓜拿起来吃。老师在旁边看到这一幕,很沉得住气,按兵不动。隔天上课老师就问:“诸位同学,今天假如我们去抢了那块最大的西瓜,请问会产生什么效果?”同学吃饭的时候,有没有好好吃?没有!狼吞虎咽把胃都搞坏了,这叫作“身有伤,贻亲忧”。当他飞奔过去,把最大块的抢到手的时候,请问所有的同学对他是什么印象?同学们就说:“不要跟他做朋友了,这么贪心。”我们把情况分析出来,让学生知道原来自己的一举一动都在影响自己的声誉,都在影响别人对自己的看法。老师接着分析,他抢过来能快乐多久?吃下去很快乐,可是他已经养成贪心的习惯。假如下一次最大块的西瓜被别人抢去了,他会如何?很生气,我都没抢到!凡事都要最大的、最好的,贪心养成了,以后得不到东西时会怎样?他就想去偷,想用不正当的手段获得。老师如此一分析,隔天吃水果时就发生了微妙的变化,学生都挑比较小的来吃。因此,机会教育点很重要,老师不能只是看着,无动于衷。而单纯的说教,效果未必好,往往用一些善巧的分析,孩子听了之后,自然会有所领会。其实,培训师在职业实践中的行为管理,古人有很多精到的建议,实在值得效仿参考。比如:“扬善于公堂,规过于私室。”(出自《曾国藩家书》)《增广贤文》告诫:“责善勿过高,当思其可从;攻恶勿太严,要使其可受。“还有古人教子的“七不责”训诫,更是值得培训师在职业实践中好好思量。包括:(1)对众不责:在大庭广众之下,不要责备孩子,要给孩子尊严。(2)愧悔不责:如果孩子已经为自己的过失感到惭愧、后悔了,不要责备孩子。(3)暮夜不责:晚上睡觉前不要责备孩子。否则,孩子带着沮丧失落的情绪上床,要么夜不成寐,要么噩梦连连。(4)饮食不责:吃饭的时候不要责备孩子,即不在饭桌上教育孩子。这个时候责备孩子,很容易导致孩子脾胃虚弱。(5)欢庆不责:孩子特别高兴的时候不要责备他。人高兴时,经脉处于畅通的状态,如果孩子忽然被责备,经脉就会堵塞,对孩子的身体伤害很大。(6)悲忧不责:孩子哭的时候不要责备他。(7)疾病不责:孩子生病的时候不要责备他。生病时候,孩子更需要父母的关爱和温暖。正所谓:行为管理范围广,对象场景需考量;切忌钻营耍奸猾,善巧方便方久长。
和:相应、和解、协调、调和、融洽等。《吕氏春秋·慎行论》:和五声。和,乐之本也。怨:怨恨、埋怨。《吕氏春秋》:乐不乐者,其民必怨,其生必伤。《史记·商君列书》:是积怨畜祸也。焉:通行本作“安”,据帛书本改。意思相同,问话“怎么”的意思。善:此处的善不是指善事,而是妥善意。善字是《老子》书里的高频字,共出现49次,有作动词也有作名词,都是“美好、完美、擅长”的意思。右契:契,古代在龟甲、兽骨上灼刻文字和灼刻文字用的刀具,皆称契,后引申为契约及契约的凭证。通行本作“左契”,帛书乙本也是左契,是老子注释里的一个著名的争议公案。古代契约制度,契约写就后,一分为二,执右契者是债主的凭据,执左契者是借贷者的凭证。《礼记·曲礼》:献粟者执右契。郑玄注:契,券要也,右为尊。《商君书·定分篇》:即以左券予吏之问法令者,主法令之吏,谨藏其右券木柙;以室藏之,封以法令之长印。即后有物故,以券书从事。故据帛书甲本作“右契”,债主凭证也。司:执掌、主管。凡言司者,总其领也。彻:什一之税为彻,也做税收的代名词。《孟子·滕文公上》:贤君必恭俭礼下,取于民有制。夏后氏五十而贡,殷人七十而助,周人百亩而彻,其实皆什一也。亲:原指有血缘或婚姻关系的人,《左传·昭公十四年》:亲,九族。引申为关系亲近、感情好等。《尚书·周书·蔡仲之命》:皇天无亲,惟德是辅。民心无常,惟惠之怀。为善不同,同归于治;为恶不同,同归于乱。尔其戒哉!慎厥初,惟厥终,终以不困;不惟厥终,终以困穷。恒:通行本作“常”,据帛书本改。恒,常、久,即经常、总是、永远之意。
1、课题改善项目管理的基本程序要推进绩效大课题改善活动,首先要对企业及部门的现状进行认真的分析和把握,并在此基础上开展活动。一般来说,课题改善活动的主要活动过程如表4-12所示。表4-12课题改善活动的主要内容表内容1制作企业或部门的损耗构造图,确定各个损耗项目的内容并给予具体的定义2根据损耗项目的定义,整理现有各种有关损耗的记录数据。很多情况下是没有记录的,这时重要的是安排人员对生产活动中各种浪费的数额及引起的原因进行登记记录3具体分析过去的记录数据(损耗的数额、金额及造成损耗的原因或现象),并根据损耗项目决定改善的课题,进行课题申报和登录4针对每一个已登录的改善课题,具体指派课题推进的负责人和参与者组成课题组,约定活动的目标和大计划5由课题组负责人召集组员一起,研究课题的具体推进,决定具体的活动方法、活动目标、活动计划、活动进度等6由课题组组员分头或一起,研究问题发生的原因及对策和方案7实施对策,并定期跟进活动和进行进度管理8结果的总结和发表会的召集2、课题改善的项目管理要使课题改善真正为企业经营服务,就必须开展有效的项目管理,否则课题改善将虎头蛇尾,没有或少有结果。许多企业的经营者抱怨,年初向各个部门布置了任务,部门管理者也信誓旦旦地表明要做改善,而到了年底却拿不出结果。就笔者了解的情况看,绝大多数情况下是由企业缺乏有效的项目管理手段造成的。所谓的项目管理,就是要求改善推进办成员协同内部或外部专家,对各个课题组的改善活动展开不间断的诊断和跟进服务,及时辅导课题组成员分析问题和解决问题,并为有效实施进行必要的培训。课题改善的项目管理内容和目的如表4-13所示。表4-13课题改善项目管理的内容和目的表诊断和跟进内容目的或作用申报认可由企业领导对部门提出的课题申请进行签字认可,增强课题改善活动的使命感计划诊断由推进办成员或专家对项目组分析问题和提出改善方案的过程进行辅导,必要时培训或教授必要的分析工具过程诊断由推进办成员或专家对项目组成员具体实施改善的过程进行辅导,并根据要求对活动中的重要事物和数据等进行记录结果诊断改善措施实施完毕后,由推进办成员或专家辅导项目组成员进行改善成果的总结,必要时培训或教授成果总结和报告的具体手法发表会由推进办成员协同专家,规划和实施课题改善成果发表大会可以想象,如果没有手把手地跟进服务和诊断辅导,放手让一个没有改善经验的团队去解决跨部门的课题是不会有好的结果的。因此,只有请外部顾问,或者着力培养企业内部顾问,或者领导自己转换角色履行起顾问的职责,才有可能使课题改善活动真正取得期望的成效。表4-14是某跨国企业课题改善活动运营方法。表4-14某跨国企业课题改善活动运营方法某跨国企业课题改善活动运营方法(1)推进责任:TPM推进室设一专职干事负责项目管理(2)课题登录:每半年每部门申报两个课题(3)部门责任:部门经理是对项目负责,并由其授权项目组长具体负责项目的推进和实施(4)活动频度:每个课题每周报告一次实施状况,由内部或外部专家对项目进展状况实施诊断(跟进服务和指导)(5)报告会:每半年召开一次企业课题改善发表大会
俄国著名的寓言故事《天鹅、梭鱼和虾》,讲述了天鹅、梭鱼和虾同拉一辆车的故事,天鹅拼命想把车往云上拉,梭鱼则使劲想把车往水里拖,而虾弓着背铆足劲往后拉着车,三只家伙折腾了半天,车还是停在原地打转,一步也没前进。其寓意不言而明,要做好一件事,首先要目标一致,所有的努力要与设定的目标一致,在产品的价值体验设计上,遵循同样的道理。产品价值通过眼、耳、鼻、舌、身、意等六识完成体验,这六识相互影响不可分割,形成产品价值多元、丰满、动态的体验系统。六识必须形成合力作用于同一个目标价值,持续进行影响和刺激,才能在消费者的心智意念中对产品的独特价值或品牌印象形成清晰而强烈的认知,如果六识体验不一致,很容易让消费者对产品价值产生混乱而碎片化的认知,不仅会浪费巨大的营销费用,并且会阻碍产品的品类化发育和品牌塑造。假设一瓶补充能量的功能饮料,如果视觉体验运用流行的天然绿色色调,为追求时尚,瓶型苗条精致、请了偶像女星来代言,而为了以情动人,电视广告营造出家庭畅饮其乐融融的场景气氛,同时,广铺渠道,在咖啡店、蛋糕店都能看见它,为追热门电视节目,冠名《爸爸在哪里》,最后,消费者清楚它是什么吗?还会认为它是一瓶补充能量的功能饮料吗?相信如果按照上述套路进行产品设计和宣传,不同的人就会有不同的产品印象,但是都不明白具体的产品信息和功能。这只是假设了一个极端案例,以此说明产品价值体验分裂对产品认知及资源投入造成的极大伤害。在现实产品价值体验设计的操作中,如果没有建立鲜明的产品价值体验一致性观念,很容易造成以上结果,不同指向的价值体验完全肢解了产品应该塑造的价值认知,尽管无论在设计、宣传等方面都投入了大量的资源,就如寓言故事中的天鹅、梭鱼和虾一样,所有的努力和资源都会白白浪费。恒大冰泉就是案例之一,定位5元价格带的高端水,卖的是长白山地下3000米的深层矿泉水,好地好水、资源稀缺不可复制。“我们不做地表水的搬运工”,但品牌名“冰泉”分明告诉消费者这是雪山水,而包装上雪山湖泊的视觉体验更加深了这一印象,视觉体验有没有昆仑山的感觉?地下深层矿泉的感觉在哪里?同时,又掺杂着代言人范冰冰、成龙手捧恒大冰泉,告诉消费者“健康长寿”、“美丽永恒”,产品一上市,其价值体验就是分裂的。在一年的发展历程中,又从“地下深层水”的价值诉求转变为“一处好水供全球”,对外宣称“天天饮用、身体健康”,更换韩国明星全秀贤、金智贤为新代言人,向消费者传播“饮水、煮饭、泡茶、我只爱你”的产品价值。俗话说:“有钱就是任性”,恒大冰泉倒腾了两年,花费了数十亿资金,在业界和消费者心中只留下了土豪印象,如今,恒大冰泉洗尽铅华,拉低了价格,与农夫山泉基本持平,推出了愤怒小鸟装。虽然恒大冰泉用两年打造了一定的知名度,但与“大自然的搬运工”农夫山泉同处一个竞争市场,广大非恒大球迷的消费者坚持选择恒大冰泉的理由是什么?显然是不清楚的。同时,从战略层面看,平价水能支撑恒大冰泉高昂的运费吗?除非它不再卖长白山地下水了,而改卖地表水进行全国水源布局。产品价值打造或品牌塑造是漫长的过程,在价值体验的设计上需进行精细化管理,每个环节、每个阶段乃至每个细节都要贯穿一致化的思想,所谓“水滴穿石”,六识体验聚成水滴力量,持续朝一个方向击打,形成叠加力量,终可击穿消费者心智,建立牢固的产品价值认知。百事可乐自从走上“新一代可乐”之路,摆脱可口可乐的影响围绕着年轻人的可乐选择进行体验设计。设计出比可口可乐更甜的口感、由微笑演变的标志、流行音乐巨星演绎、主题诉求等,从“年轻、开心喝百事”、“改变新的一页”、“新一代的选择”、“渴望无限快乐”到“突破渴望、敢于第一”,虽然具有阶段地改变,但是迎合年轻人的宣传目标始终不变,所有体验都一致地体现在“年轻人的可乐”的价值上。2009年以来,六个核桃实施品类化战略,其益脑的产品价值体验设计随着市场发展进行调整和优化,但其价值指向的一致性非常明确。六个核桃的包装进行了三次升级,象征智慧的科技蓝在包装上得以强化和完善;在选择代言人的时候,并不采用花瓶式的偶像,而选择知性主持人鲁豫;在选择宣传时段上,开辟高考季作为品类宣导节点;在电视节目冠名资源的选择上,以益智竞赛类节目为目标,比如,《最强大脑》《挑战不可能》《天才想得到》和《学霸是怎样炼成的》等;在深度植入中,寻找节目内容与品类价值的结合点,通过现场主持人的口播,让节目变成品类价值的示范和宣导平台。即使在公益软营销方面,六个核桃以关联品类价值为导向,选取阅读为永久的公益主题,开展“六个核桃·读书慧”系列公益活动,在产品的品类价值体验上做到了高度一致,为近200亿的市场源源不断地注入了消费者价值认知和认同的推动力。尽管六识体验可能不会在一个产品上同时体现,在具体产品上,某些体验会强,某些体验会弱,或有些体验可能根本不存在,但不管强弱,坚持一致化法则,对体验设计进行精细化管理,投注在产品或品牌上的传播费用才能产生最大的效益。
7.4.1生产成本明细数据由生产部门负责,生产包括两道工序,第一步将液体原料投入搅拌设备进行搅拌,然后投入罐装线进行罐装,2018年成本如表7-13所示。表7-132018年成本项次金额(元)说明灌装线的固定成本98,000灌装线的年折旧成本长期员工400,000生产线长期员工的工资加班费用249,194生产线临时加班的工资搅拌机的固定成本62,500搅拌机的年折旧成本搅拌机的可变成本238,680搅拌机的年使用成本生产成本1,048,374总生产成本7.4.2搅拌线的成本与工时数据搅拌线采用批量生产的模式,由于罐体设计原因,每批的最低容量是8000L,最大容积是12000L,每批运行时间是2小时,然后需要进行2小时清洗。按照公司要求,即使同种产品连续生产几批,每批生产结束后也需要进行清洗。每条线的投资是321500元,按照五年折旧计算,每年的固定折旧年费是62500元。每条线运行时需要1人。搅拌机运行时的可变成本是135元/小时。生产部需要决定投资几条搅拌机线,以及安排几班。如表7-14所示。表7-14搅拌线的成本与工时数据搅拌机技术批次最低(L)最大(L)年费(元)小时费用(元)投资(元)每批运行时间(小时)清洗时间(小时)人数MQ800012000625001353125002217.4.3灌装线的成本与工时数据灌装线是将搅拌线的完成的产品罐装到容器中,无论是1L装还是PET装,都是每小时3400件产品。完成一种产品后,切换时间需要3小时。此处假定切换液体和切换包装都是3小时。每条线的投资是490000元,按照五年折旧计算,每年的固定折旧年费是98000元。每条线操作人数是4人/班。生产部需要决定投资几条灌装线,以及安排几班。表7-15灌装线的成本与工时数据年费(元)小时费用(元)小时产量(件)切换(小时)人数/班投资(元) 灌装线980000340034490,000正式工人的每年工资是40000元,如果安排加班,每小时是42元,正常是每班工作8小时。7.4.4生产部门的管理决策生产部的决定是生产批量,就是每次一种产品可以生产几周的产量,然后再进行切换。生产部提高生产批量可以降低切换时间,从而提高效率并降低加班时间。生产部的另一个指标是提升原材料的利用率,增大批量可以减少物料损耗。但增加批量会增加库存资金占用及仓储储位成本。生产部的另一个决策是关于灌装线的投资改造。罐装线的速度指每小时可生产出的果汁瓶数。通过“优化装瓶线速度”行动可以加快灌装线生产速度。虽然这项行动每年要花费20,000,但是装瓶线每小时可多生产10%升。一条装瓶线在两种生产之间需要变化。用于准备下一次生产的原材料、清洁装瓶线和重设装瓶线。在两种生产之间使用同一种规格的包装,只做果汁配方的改变,装瓶线就需要变化。当两种生产的包装规格不同,例如从1升的包装变为1.5升的包装,那么装瓶线的规格就需要重置。你也可以通过实施SMED修正行动来减少变化时间。这些行为每年将花费20,000元,但是变化时间将会减少大约30%。生产部还负责经常管理费用,包含表7-16的项目,在产量变动不大情况下,可以认为这个数值是不变的。表7-16项目费用项次金额(元)说明能源301,808能源费用水53,558水费其他293,238其他费用经常性的管理费用648,604管理费用52周出货数据,此处省略详细数据。