为什么高管爱读德鲁克 零售巨头数字化转型操盘笔记 企业高管经营课 HR三支柱与业务型人力资源部建设
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  1. 私域流量打造2本套:小IP定位+公域引流私域经营【编辑严选】S
  2. 《小IP定位——高价值私域流量的秘密 》 私域流量的本质,是指属于“你”的流量。私域流量不在于辐射面有多广,而在于有多少高价值的人信任“你”。流量和转化都是为“你”而来的。本书深刻地告诉我们,可能今天私域流量的主要载体是微信,但从长远看,私域流量的真正载体是“你”。而这一切的核心,就是做好“你”的小IP定位。 本书内容是作者深耕私域流量多年,深度帮助近千名私域流量主找到小IP定位的精华,并融合人性、社会学、心理学等知识,结合小IP定位实战经验,真正帮助你认知自己的优势,找到可以落地的定位,快速扩大影响力,引爆你的私域流量。 适用人群:私域社群主、公司创始人、社交电商从业者、电商运营、知识服务者、自由职业者。 《公域引流私域经营》 没有公域做不大,没有私域做不稳。求生存、谋发展、反脆弱,“公域引流+私域经营”已经成为了企业的营销标配和组织的基本功。 本书致力于为大中型企业提供私域建设的顶层和全景式框架,以更本质底层、更宏大视野、更系统思考为特色,探索不同业务特性可能适配的不同私域模式。 本书从“道(基本原理)法(具体打法) 器(相关平台)术(核心手段)例(典型案例)”五个维度展开阐述,以方便大中型企业对自身的私域建设进行更有效的战略定位、策略规划、战术指导、战斗实施。 同时,本书对新形式下的公域营销、私域平台、公私合域,以及短视频、直播等营销 形式做了系统深度的剖析,是企业经营层和市场人员获取相关新知、能力迭代的捷径。 我们不是从零开始的,向走在前面的企业人、研究者致敬。 目录 《小IP定位——高价值私域流量的秘密 》 第一章 机遇!这是提炼自我就有收入的时代 1.1 剥去“私域流量”的外壳 / 2 1.2 个人IP往左,小IP往右 / 15 1.3 闻圈识女人,机会只有三秒钟 / 26 第二章 小IP定位,私域流量的内核 2.1 至关重要的小IP定位 / 44 2.2 具有势能的小IP定位原则 / 58 2.3 我是谁 / 66 第三章 与众不同的小IP定位 3.1 三个闺蜜定位法 / 76 3.2 成交倒推定位法 / 87 3.3 职业技能定位法 / 97 3.4 兴趣爱好定位法 / 113 3.5 “第一”定位法 / 126 3.6 领袖定位法 / 138 3.7 星座特质定位法 / 148 第四章 强化你的小IP定位 4.1 名字是你召唤粉丝的咒语 / 168 4.2 符合定位的场景式头像 / 178 4.3 头衔:定位的权威展现 / 187 4.4 高价值私域社群的定位 / 199 4.5 定位验证:具有穿透力的小IP海报 / 211 第五章 阶段性升级你的定位 5.1 升级定位的重要性 / 218 5.2 三步升级你的小IP定位 / 228 5.3 全面升级:小IP定位矩阵 / 243 5.4 延伸到公域流量的小IP定位 / 253 5.5 企业化视野:小IP员工矩阵 / 268 《公域引流私域经营》 第一章 画像篇|探本溯源 把握本质 2 一、做一家经营用户关系的公司 2 二、流量经营基本模板:公域引流+私域经营 4 三、什么是私域:捕羊者说 6 四、从搜索电商到内容电商、到社交电商 7 五、哪些更适合做私域 9 第二章 框架篇|系统思考 整体布局 11 一、私域兵法推演首问:谁是你的用户 11 二、私域流量池如何布局 13 三、私域流量从哪里来 16 四、私域流量凭什么进来和留存 19 五、私域产品组合:七剑矩阵 21 六、私域的裂变:几何级增长 23 七、决定性思考:私域你准备靠什么盈利 27 八、私域的管理:把变革建立在组织上 29 第三章 打法篇 | 模式因你而变 32 一、高频刚需打法:先下水为强 32 二、会员打法:会员制的春天 34 三、服务打法:最基础也高级 40 四、多品类打法:从经营产品到经营需求 43 五、内容打法:内容为王的时代 50 六、解决方案打法:从产品到方案 54 七、生活方式打法:升维打击 57 八、IP打法:45度角的仰望 61 第四章 工具篇 | 四大天王的运用 64 一、从图文到短视频 64 二、私域的基本功:直播 76 三、掘金社群运营 85 四、线下会:关系的深度经营 92 第五章 平台篇 | 到哪个山头唱哪的歌 97 一、微信:顶级社交生态 97 二、抖音:短视频王者 102 三、快手:公私域合体 108 四、男女版小红书 113 五、B站:后浪聚集地 118 六、知乎:知识问答社区 122 第六章 私域案例篇 | 向先行者致敬 126 一、钱大妈:社区菜场之王 126 二、豪车毒:从车辆代购到经营车主 128 三、完美日记:泡在社交媒体里的第一国货彩妆 131 四、孩子王:私域经营的朝圣胜地 135 后记:私域反思 139 附录:私域相关表单 142
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  1. 文案技能2本套:顶尖文案+这样写文案【编辑严选】S
  2. 《顶尖文案:188种走心广告句式》 文案是广告的“点睛之笔”,文案人员通过产品、市场和消费者的洞察,以巧妙的文字组合,激荡消费者的情感内心,作者将这些绝妙的文字组合,总结为188种广告走心句式。 作者从业文案近20年,收集了几万条优秀广告语、广告标题和长文案,在长期和大量的浸润中,作者发现几乎所有优秀文案都暗含着某种“句式”。通过对近万条文案的长期分析总结,作者归纳出近300多种文案“句式”,本书收录了188种较为成熟的句式和写法,以供文案创作参考。 书中,作者按句式的首字拼音进行排序,以方便读者阅读和创作时快速查询和参考。同时,作者结合市场营销学、心理学、语言学、社会学等学科理论,对每一种句式进行简短的精彩解析。 《这样写文案,就没有卖不动的产品》 本书有四大版块: 一是百炼成金的商业策略集与文案工具包,为文案创作找准立足之本; 二是点石成金的品牌创意十二剑,全程剖析“自己会说话的好品牌”是怎样智造出来的; 三是披沙成金的商业文案实战攻略,纵横策略、融汇方法、突破思维,提高文案创作实效性; 四是传统文化篇将分享如何打通中华传统智略绝 学与现代商业文案的“任督二脉”。 商业文案创作能否速成式学习?从术、法、道三个层面由浅至深逐步入手,术有为、法有度、道可循,此为本书内容的三大支柱: 术:通过解构与分析海量精彩作品、经典案例,文案创作或可从借鉴与高仿起步! 法:创意技法、创作脉络、主题聚焦与延展,让文字成军形成整体有序的文案兵法! 道:全局战略的把控、思维高度的跃升、思考角度的投射,为思想和灵感*底破框! 同时为了便于读者结合自身阅读习惯逐步进阶,也为了利于文案参照实际工作场景拿来即用或借鉴创作,根据进阶步骤和章节的难易程度,本书特整理阅读节奏建议表,用28天成为文案高手! 目录 《顶尖文案:188种走心广告句式》 1. “爱……” 1 2. “把/将……” 3 3. “比……更……” 4 4. “别/不要/戒……” 5 5. “别人……(我/自己)……” 9 6. “并不……” 12 7. “不……(才)……” 13 8. “不……只……” 15 9. “不必……” 17 10. “不得不……” 19 11. “不凡/非凡/不平凡……” 20 12. “不管/不论/无论……” 22 13. “不让/不能让……” 24 14. “(与其)……不如……” 25 15. “不是/就不是……” 27 16. “不是……是……”“是……不是……” 28 17. “不是所有的……都……” 31 18. “不一定……(也可以)……” 32 19. “不再/再也不……” 34 20. “才(是/能)……” 35 21. “长大……” 37 22. “超能(力)……” 39 23. “除了……” 40 24. “从不……” 42 25. “从来……” 44 26. “从前/以前/那时/曾/古……今/如今/现在……” 45 27. “大人……” 47 28. “当/在……时” 49 29. “……的孩子” 51 30. “……的人” 53 31. “……的世界” 54 32. “……的味道” 55 33. “……的意义” 57 34. “第一次……” 58 35. “对……来说……” 60 36. “发现……” 61 37. “反问” 63 38. “非……” 65 39. “改变……” 66 40. “改变世界……” 68 41. “各/各自……” 70 42. “故事……” 71 43. “故乡……” 73 44. “过/好过/胜过……” 74 45. “还是……好” 76 46. “很……” 77 47. “回家……” 78 48. “会/总会/终将过去……” 80 49. “或许……” 81 50. “既然……就……” 82 51. “今天……明天……” 83 52. “就/就要……” 85 53. “就算/即使/纵然/纵使……也……” 87 54. “就像……” 89 55. “决定了/取决于……” 91 56. “绝/绝非/永不/绝不/永远不……” 92 57. “(世界上有)两种/两样……” 94 58. “旅行……” 96 59. “没人/没有人……” 98 60. “没有……” 99 61. “没有……就/就没有……” 100 62. “没有……只有……” 101 63. “每……都……” 103 64. “每个人……” 106 65. “每天/每一天……” 108 66. “没有……只是……” 110 67. “梦/梦想……” 111 68. “梦想/理想……(现实)……” 113 69. “哪有……” 116 70. “那些……” 117 71. “男人……” 119 72. “男人……女人……” 120 73. “难忘/忘不了/忘不掉……” 121 74. “你……你……” 122 75. “你……世界……” 124 76. “你……我……”“我……你……” 126 77. “你得/需要你……” 130 78. “你更/比/超乎……” 131 79. “女人……” 133 80. “陪你……” 137 81. “(不)配(得上/不上)……” 138 82. “偏见……” 139 83. “其实/事实上……” 140 84. “青春……” 142 85. “请……” 144 86. “去……” 146 87. “让……” 148 88. “让……成为/变成/变得/改变……” 151 89. “让……更……” 153 90. “人人都……” 155 91. “(以)人为……” 156 92. “任何人……” 157 93. “如此/多么/那么……竟然/居然/都” 158 94. “如果/要是/假如/若……就/那么……” 159 95. “上帝/上天……” 163 96. “少数人……” 164 97. “设问” 165 98. “生命/人生是一场……” 168 99. “十年……” 170 100. “什么样的……什么样的……” 172 101. “(这个)时代……” 173 102. “世界……我……” 175 103. “世界再大/路再长……” 176 104. “试试/看看/数数/考虑……” 178 105. “是(一)种……” 180 106. “是/不是为了……” 182 107. “是……是……” 184 108. “时间数值” 186 109. “是最好的/最好的是…………” 188 110. “双关(谐音/近音/双关)” 190 111. “双关(谐音/同音/双关)” 191 112. “双关(语义双关)” 193 113. “说不清/谁知道……” 197 114. “虽……但/却/可……” 198 115. “……岁” 202 116. “所谓……就是/都是/不是……” 204 117. “所有/凡/但凡/多少/任何……都……” 206 118. “所有人……我……” 209 119. “(人生)天生……” 210 120. “往往……” 212 121. “为……而……” 213 122. “为了……我/你……” 214 123. “为什么……” 216 124. “唯一/唯有/不可取代……” 217 125. “无限/无尽/皆有可能……” 219 126. “喜欢你……” 220 127. “现在/未来……未来/现在……” 222 128. “献给/留给……” 224 129. “相信……” 225 130. “想……” 228 131. “小孩……大人/成年人……” 230 132. “小时候……长大/现在……” 232 133. “幸亏/幸好/多亏/庆幸……” 234 134. “选择……” 235 135. “(不)要/应/该/应该/适合……” 237 136. “要……,先……” 240 137. “要么/或者……” 241 138. “也能/也可以……” 242 139. “一切……” 243 140. “一生/一辈子……” 245 141. “因为……,所以……” 247 142. “英雄……” 250 143. “永/永远……” 251 144. “用……” 253 145. “尤其……” 255 146. “有……(也/还/更/才)有……” 256 147. “有……就(有)……” 258 148. “有点(儿)……” 260 149. “有时候……” 261 150. “与众不同/不同寻常……” 263 151. “愈……愈……” 265 152. “原来/本来……” 266 153. “越……越……” 268 154. “越来越……” 270 155. “再……(也)……” 272 156. “再来/再一次/下一次/再出发……” 274 157. “真正的……” 278 158. “之/的……” 281 159. “(之)所以……(是)因为……” 282 160. “值得……” 285 161. “只……” 287 162. “只……却/但……” 289 163. “只怕/最怕/不怕……” 291 164. “只要……(就能)……” 293 165. “只有/舍去……才能/方……” 295 166. “只有……” 297 167. “至少……” 299 168. “终究/最终/总会……” 300 169. “重要的是/不是……” 302 170. “祝/愿/希望/记得……” 303 171. “自己……” 305 172. “自由……” 308 173. “自有/自在/自己会……” 310 174. “总是……” 311 175. “总有……” 313 176. “最……是……/是最……” 315 177. “Z大的……” 317 178. “最好的……” 318 179. “(做)自己……” 320 180. “……你/我……” 322 181. “XX就是XX” 323 182. “XX就是/即YY” 324 183. “XX,才XX” 328 184. “XX,非XX” 330 185. “XX……,XX……” 335 186. “XX……,……XX”(回环) 338 187. “……XX,XX……”(顶真/回环) 340 188. “……XX,……XX” 342 后记 世界,因文案而迷人 346 《这样写文案,就没有卖不动的产品》 导读 1 28天阅读建议 2 目录 4 第一部分 文案基础篇 1 第一章 商业文案策略 1 导读:以策略为文案导航 1 第一节 卖点出位,文案上位:USP提炼术 3 第二节 新定位之“黄金三角” 6 第三节 阴阳对位横向切割法 12 第四节 文案创作如何读懂并*越“时间轴” 17 第五节 从“毛选”中学习文案策略 23 第二章 文案创作工具模型 27 第一节 文案生态树 27 第二节 文案创意的8大人性按钮 30 第三节 一字文案法,少即是多 34 第四节 短文案之AIDA模型 38 第五节 逻辑闭环文案之易经八卦掌 42 第二部分 品牌创意实战篇 49 导读:以“基因”为品牌赋能 49 第三章 品牌创意十二剑 52 第一节 第一剑:谐音暗示法 52 第二节 第二剑:数字符号法 56 第三节 第三剑:品类占位法 59 第四节 第四剑:品类创新法 62 第五节 第五剑:文化符号借用法 64 第六节 第六剑:概念占位法 68 第七节 第七剑:成语命名法 71 第八节 第八剑:热词借力法 75 第九节 第九剑:拟声法 79 第十节 第十剑:西为中用法 82 第十一节 第十一剑:品牌故事法 85 第十二节 第十二剑:人·物性格法 88 第四章 品牌创意商业应用 92 第一节 商号命名攻略 92 第二节 价值百万的中式餐饮连锁品牌塑造 97 第三节 “一名惊人”之住宅地产案名 101 第四节 住宅地产子案名创意 105 第五节 “一名万金”之商业地产案名 108 第六节 “一名定*”之工业地产案名 112 第七节 域名创意之“金米七技” 115 第八节 个人品牌之“一分钟自我介绍” 119 第三部分 文案创作实战篇 122 导读:以实战为文案砺锋 122 第五章 广告文案创作实战技法 123 第一节 DM单张、三折页文案怎么写 123 第二节 4大方法玩转二十四节气海报 125 第三节 朋友圈微海报文案创意 132 第四节 H5海报的文案逻辑与表现手法 142 第五节 浏览量10万 的推文标题设计 147 第六节 短视频标题创意的3大要诀 150 第七节 广告短片脚本也可以快速“吸金” 154 第八节 怎样写好企业宣传片脚本 158 第九节 地产推广文案顶层设计 165 第六章 企业文案创作实战攻略 173 第一节 为商业计划书画龙点睛 173 第二节 企业简介之常规版、招聘版、资本版 179 第三节 如何写好企业文化建设文宣 183 第四节 紧急任务:为领导准备精到的发言稿 190 第七章 精彩案例赏析 193 第一节 网红爆品如何写宝贝描述 193 第二节 “品牌3力”之江小白体文案解构 198 第三节 写出让人尖叫的“杜蕾斯体”并不难 203 第四节 赏析一组地产文案的“神转折” 213 第四部分 文案人的当下与未来 216 第八章 传统文化智略 216 导读:以传统文化为文案筑基 216 第一节 《道德经》:以文入“道”,文案如“水” 218 第二节 禅道:文案人出凡入圣的密道 221 第三节 《孙子兵法》:文案也有“道、天、地、将、法” 224 第四节 唐诗:见字如画,惜字如金 226 第五节 宋词:走心高手,文青*备 229 第六节 文言文:让你的文字充满历史感 231 第九章 文案写作的未来 233 第一节 人工智能会砸了文案人的饭碗吗 233 第二节 文案创作新意之未来大创想 236 后记 239
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  1. 用户运营2本套:用户运营+公域引流私域经营【编辑严选】S
  2. 《用户运营:布局策略+经典案例+实战技巧》 为了更好地帮助大家解决用户运营方面的问题,本书先讲解了用户运营究竟在运营什么,告诉大家用户运营的重要性;随后又讲解了用户运营的落脚点——数据分析、用户行为轨迹复盘——行为分析、谁是你的上帝——用户画像、组织架构与考核——团队组建,告诉大家做好用户运营需要做好哪些前提工作;接着又讲解了如何做好用户运营的关键点,比如,运营冷启动期——种子用户、把规模做起来——用户拉新、提高用户转化率——用户留存、提升用户活跃度——用户促活、用户流失分析——用户的流失与召回、用户运营落地形式——社区、新媒体、社群、活动;最后又介绍了用户运营的目标——收益,收益是用户运营的最终目的。 《公域引流私域经营》 没有公域做不大,没有私域做不稳。求生存、谋发展、反脆弱,“公域引流+私域经营”已经成为了企业的营销标配和组织的基本功。 本书致力于为大中型企业提供私域建设的顶层和全景式框架,以更本质底层、更宏大视野、更系统思考为特色,探索不同业务特性可能适配的不同私域模式。 本书从“道(基本原理)法(具体打法) 器(相关平台)术(核心手段)例(典型案例)”五个维度展开阐述,以方便大中型企业对自身的私域建设进行更有效的战略定位、策略规划、战术指导、战斗实施。 同时,本书对新形式下的公域营销、私域平台、公私合域,以及短视频、直播等营销 形式做了系统深度的剖析,是企业经营层和市场人员获取相关新知、能力迭代的捷径。 我们不是从零开始的,向走在前面的企业人、研究者致敬。 目录 《用户运营:布局策略+经典案例+实战技巧》 第1 章 用户运营究竟在运营什么 1.1 用户至上,一种全新的互联网定位模式 1 1.1.1 用户真正成了上帝 2 1.1.2 用户运营的重要性 3 1.2 用户运营应达到的三种效果 6 1.2.1 搭建完整的用户体系 6 1.2.2 引导用户产生优质UGC 8 1.2.3 提高产品附加值 10 1.3 分答上线20 天获风投估值过亿 12 1.3.1 名人+话题刷屏朋友圈 13 1.3.2 用户运营功不可没 14 第2 章 数据分析:用户运营的落脚点 19 2.1 AARRR 模型理论 19 2.1.1 什么是AARRR 模型20 2.1.2 AARRR 模型做用户运营的五个要点 21 2.2 数据收集的方法 25 2.2.1 常用的第三方数据分析工具 25 2.2.2 埋点统计,获得更有针对性数据 28 2.3 关于用户数据的三点补充 31 2.3.1 重视日常用户运营数据整理 32 2.3.2 建立用户反馈—需求—完善系统 33 2.3.3 撰写数据报告的7 个基本步骤 35 第3 章 行为分析:用户行为轨迹复盘 40 3.1 学会分析用户行为数据 40 3.1.1 挖掘潜在需求 41 3.1.2 检测执行效果 43 3.1.3 提交产品优化报告 45 3.2 监控用户行为,维护品牌声誉 46 3.2.1 达到一定规模时的用户运营特点 47 3.2.2 及时为用户定下规则 48 3.2.3 如何建立良性可控的用户模型 50 3.3 用户分类及对应运营方法51 3.3.1 如何快速划分用户 52 3.3.2 对不同分类用户要用对运营方法 54 3.3.3 必要时对核心用户进行1 对1 服务 56 第4 章 用户画像:谁是你的上帝 58 4.1 在谈用户时究竟在谈什么58 4.1.1 消费者、用户、顾客、客户间的区别 58 4.1.2 构建更精准用户画像的意义 60 4.2 快速划分用户的方法62 4.2.1 区域 63 4.2.2 年龄 64 4.2.3 消费能力 65 4.2.4 需求 65 4.2.5 频率 67 4.3 用户需求的采集、提炼与验证68 4.3.1 用户需求:产品设计的驱动力 68 4.3.2 常见的四种采集用户需求方法 70 4.3.3 提炼用户需求的五种方式 72 4.3.4 验证真实用户的方式 74 第5 章 团队组建:组织架构与考核 77 5.1 从零搭建运营团队 77 5.1.1 产品开发阶段便要引入运营角色 77 5.1.2 备受热捧的精益创业模式 78 5.2 运营团队组织架构 80 5.2.1 运营团队组织架构详解 80 5.2.2 用户运营岗位职责 82 5.2.3 怎样招到合适的运营人才? 82 5.3 用户运营业务流程 83 5.3.1 用户运营工作流程五要素 83 5.3.2 提前做好分工与人员安排 84 5.4 用户运营人员考核要点85 5.4.1 如何界定用户运营工作的有效性? 85 5.4.2 考核运营人员的六个维度 86 第6 章 如何运营冷启动期的种子用户 89 6.1 什么是产品冷启动难题? 89 6.1.1 从0 到1 的冷启动 89 6.1.2 冷启动时期的注意事项 90 6.2 找到最初的种子用户 93 6.2.1 为什么需要种子用户? 93 6.2.2 理想的种子用户长什么样? 94 6.2.3 获得种子用户的五种方法 95 6.3 种子用户运营要点 98 6.3.1 大量沟通,及时处理反馈 98 6.3.2 超预期才有口碑 98 6.3.3 线下同样建立强链接 100 6.4 种子期要重点关注的三项指标102 6.4.1 网络效应密度 102 6.4.2 内容增加度 103 6.4.3 访问频度 104 第7 章 拉新:把规模做起来 105 7.1 常见用户拉新方式 105 7.1.1 用户运营三要素:拉新、留存、促活 105 7.1.2 新用户注册流程要最简化 107 7.1.3 常见的12 种拉新方式 108 7.2 设计好新手引导 109 7.2.1 5W+1H,六个新手引导策略110 7.2.2 QQ 空间4.0 经典新手引导玩法 112 7.3 突出展现新手特权 113 7.3.1 五种SHA伤力Z强的新手特权 113 7.3.2 百度糯米:新用户一毛钱吃大餐 115 第8 章 留存:提高转化率 118 8.1 用户转化常见问题 118 8.1.1 有关用户转化的三个常见误区 118 8.1.2 提升用户转化率四部曲 121 8.2 用户分级 122 8.2.1 用户结构的四个层级 123 8.2.2 用户运营中的“二八法则” 124 8.3 用户留存125 8.3.1 用户留存率的正确计算方式 125 8.3.2 用户留存数据分析要点 127 8.3.3 不同层级用户的留存方法 128 第9 章 促活:提升用户活跃度 131 9.1 什么是活跃用户 131 9.1.1 活跃用户与留存用户之间的关系 132 9.1.2 活跃用户界定准则 133 9.2 促进用户活跃的方法 135 9.2.1 拉升用户活跃度的六个手段 135 9.2.2 用户周期的三个阶段及相应促活方式 138 9.3 搭建完善的用户成长体系 140 9.3.1 用户分级成长体系 140 9.3.2 用户积分商城体系 142 9.3.3 定期/非定期发放用户优惠券 . 143 9.3.4 用户套餐折扣满减 144 9.3.5 用户评价体系 145 9.4 如何做好活跃用户的数据分析 146 9.4.1 常用促活数据分析技巧 147 9.4.2 日留存数据 148 9.4.3 评论的价值 148 第10 章 用户流失与用户召回 150 10.1 正确认识用户流失 150 10.1.1 区分常用用户与流失用户的方法 150 10.1.2 流失用户的数据表现 151 10.1.3 新用户流失率重点关注 152 10.2 用户流失分析的四个误区 153 10.2.1 样本选择错误 153 10.2.2 不分析用户行为 154 10.2.3 流失期限定义不合理 155 10.2.4 尽可能多地挽回已流失用户 157 10.3 如何有效减少用户流失 158 10.3.1 产品循序渐进,不要一次改动过大 158 10.3.2 运营推送精准,不打扰用户 160 10.3.3 流失用户回访要及时 163 10.3.4 对流失用户要区别待遇 164 10.3.5 建立用户流失预警机制 166 10.4 对流失及沉睡用户进行召回 167 10.4.1 整理流失用户诉求确定召回策略 167 10.4.2 四种常见的召回用户方法 168 10.4.3 如何提高用户召回效果 170 第11 章 四种常见的用户运营落地形式 173 11.1 社区运营 173 11.1.1 社区out 了吗 173 11.1.2 垂直领域社区依旧坚挺 174 11.1.3 小米社区:为发烧而生的“米粉”聚集地 177 11.2 新媒体运营 179 11.2.1 服务号与订阅号该如何选择 180 11.2.2 各大新媒体平台优缺点 181 11.3 社群运营 182 11.3.1 用户圈层与社群化运营 183 11.3.2 如何维护社群热度 184 11.3.3 如何避免被用户屏蔽 185 11.3.4 能把新品发布会开成春晚的锤友会 188 11.4 活动运营 . 189 11.4.1 线上活动,提升活跃度与参与感. 189 11.4.2 线下活动,提升产品口碑 192 11.4.3 新世相打造逃离北上广IP 193 第12 章 收益:用户运营的目标 196 12.1 认识用户生命周期 196 12.1.1 用户生命周期理论 197 12.1.2 利用用户生命周期分层管理 199 12.2 用户获取成本-收益核算 202 12.2.1 确立单个用户获取成本上限 203 12.2.2 筛选收益用户群体 204 12.2.3 制定收益策略 206 12.3 常见用户收益模式 207 12.3.1 广告+电商 207 12.3.2 付费会员 208 12.3.3 会员定制化需求 210 《公域引流私域经营》 第一章 画像篇|探本溯源 把握本质 2 一、做一家经营用户关系的公司 2 二、流量经营基本模板:公域引流+私域经营 4 三、什么是私域:捕羊者说 6 四、从搜索电商到内容电商、到社交电商 7 五、哪些更适合做私域 9 第二章 框架篇|系统思考 整体布局 11 一、私域兵法推演首问:谁是你的用户 11 二、私域流量池如何布局 13 三、私域流量从哪里来 16 四、私域流量凭什么进来和留存 19 五、私域产品组合:七剑矩阵 21 六、私域的裂变:几何级增长 23 七、决定性思考:私域你准备靠什么盈利 27 八、私域的管理:把变革建立在组织上 29 第三章 打法篇 | 模式因你而变 32 一、高频刚需打法:先下水为强 32 二、会员打法:会员制的春天 34 三、服务打法:最基础也高级 40 四、多品类打法:从经营产品到经营需求 43 五、内容打法:内容为王的时代 50 六、解决方案打法:从产品到方案 54 七、生活方式打法:升维打击 57 八、IP打法:45度角的仰望 61 第四章 工具篇 | 四大天王的运用 64 一、从图文到短视频 64 二、私域的基本功:直播 76 三、掘金社群运营 85 四、线下会:关系的深度经营 92 第五章 平台篇 | 到哪个山头唱哪的歌 97 一、微信:顶级社交生态 97 二、抖音:短视频王者 102 三、快手:公私域合体 108 四、男女版小红书 113 五、B站:后浪聚集地 118 六、知乎:知识问答社区 122 第六章 私域案例篇 | 向先行者致敬 126 一、钱大妈:社区菜场之王 126 二、豪车毒:从车辆代购到经营车主 128 三、完美日记:泡在社交媒体里的第一国货彩妆 131 四、孩子王:私域经营的朝圣胜地 135 后记:私域反思 139 附录:私域相关表单 142
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  1. 营销管理3本套:大营销管控+用营销计划锁定胜局+用数字解放营销人【编辑严选】S
  2. 《大营销管控:持续做大做强的科学管控体系》 《大营销管控:持续做大做强的科学管控体系》作者以丰富的实践经验及长期的研发,介绍了在企业中富有成效的科学管控体系――1234模型,"1”就是如何进行公司定位,即成为行业**。"2”就是两大战略,即一手抓客户,建立终身用户战略;一手抓营销队伍建设,即打造特种兵战略。"3”就是三大体系,即市场管控体系、销售管控体系、客户管控体系,对应在企业分别组建市场部、销售部、客服部。"4”就是四大系统工具,即抓过程"4×5”,精机制"五星评定”,造铁军"通关培训”,明策略"三多策略”。由一个中心、两个基本点、三根支柱、四块基石,构成的这套科学的管控体系,上千家企业引入,数万名企业高管聆听他的课,这些先行者的成功实践验证了这套体系的易用与实效。 《用营销计划锁定胜局:用数字解放营销人2》 《用营销计划锁定胜局:用数字解放营销人2》不是让大家知道各类营销计划由哪些部分组成,学会怎样写营销计划才会更吸引人。而是手把手地教会你做好一份真正有实际价值的营销计划,并且能够落实到之后的工作中! 本书作者用自己在数字方面的敏感性和专业知识,加之丰富的实践经验,从市场调研、招商计划、销售计划、促销执行计划、客户管理计划、社区推广计划和市场整改计划等方面,全面分析,用数字说明问题,一步步得出结论,让营销计划的制定成为简而易行、水到渠成的事。 失控的计划是坏计划。 不能衡量的计划是坏计划。 本书让做计划不再困难,让计划成为真正有效用、能落地的好计划! 《用数字解放营销人》 营销人,靠 “嘴皮子忽悠”已经无法应对现今复杂的市场环境;面对没完没了的“酒桌周旋”更是疲惫不堪。有没有办法能够让营销人从中解脱,走的更远? 有。 《用数字解放营销人》是作者汇总多年一线工作经验与悉心钻研的结果,用生动有可读性的语言、专业有效的工具和详尽易理解的步骤,配合营销人身边的本土案例,让营销“量化”、让营销“简单”、让营销人彻彻底底的解放! 作为营销人必备的指导手册,本书用数字说话,内容覆盖了营销工作的方方面面,实用易操作,只要简单套用,就能轻松化解营销难题,提高工作业绩! 目录 《大营销管控:持续做大做强的科学管控体系》 第一章 企业营销现状 / 001 第一节 营销管控的三重境界 / 004 第二节 营销管控的四大难题 / 018 第三节 成为行业第一的科学管控体系 / 026 本章知识点回顾与练习 / 031 第二章 一大目标――成为行业第一的起点 / 035 第一节 科学定标是企业成功的一半 / 037 第二节 以终为始反推法 / 043 第三节 三定三看三做一结合 / 049 本章知识点回顾与练习 / 057 第三章 两大战略――左手抓好员工,右手抓好客户 / 059 第一节 特种兵战略 / 061 第二节 终身客户战略 / 080 本章知识点回顾与练习 / 106 第四章 三大体系――大营销管控的科学架构 / 109 第一节 市场管控体系 / 112 第二节 销售管控体系 / 120 第三节 客服管控体系 / 130 本章知识点回顾与练习 / 144 第五章 四大系统工具――成为第一的落地工具 / 147 第一节 抓过程――4×5 过程管控 / 149 第二节 精机制――五星评定 / 162 第三节 造铁军――通关培训 / 176 第四节 明策略――三多策略 / 190 本章知识点回顾与练习 / 202 客户心得 / 205 后记 / 211 作者金句 / 213 《用营销计划锁定胜局:用数字解放营销人2》 自序 前言 引子 目录 第一章 营销计划为什么做得不靠谱 第一节 别以为自己能成为站在风口的那头猪 第二节 一次漂亮的促销计划汇报 第三节 那些年,营销计划里常犯的错 第四节 营销计划不得不说的四个秘密 一、营销计划的指标体系 二、营销计划的分解体系 三、定性指标转化为定量指标的转化体系 四、弹性计划对定量计划的补充体系 第二章 市场调研--数字的源头与再分配 第一节 以终为始,目的明确的调研才是好调研 第二节 市场调研,Z容易在哪些地方犯量化错误 第三节 执行过程,市场调研的行为能够量化吗 第四节 敬终如始,调研报告的量化指标体系如何输出 一、目标设定 二、目标分解 三、资源匹配 第五节 案例:一次完整的调研计划及实施 一、调研计划部分 二、调研报告部分 第三章 计划到规划,真金白银离不开数字化的管理 第一节 目标设立必须明白的两个量化指标 一、市场容量问题 二、市场格局问题 第二节 定量与定性结合,才是一次完整的市场规划 一、品牌定位图分析法(Brand Mapping) 二、渠道、客户、产品定位 第三节 市场规划中常犯的数字错误 一、分类不当导致的数据歧义 二、完全用定量指标取代定性指标 第四节 市场规划的关键:资源与任务的匹配 一、关于产出匹配的问题 二、关于人手的匹配问题 第五节 案例:网络独立商城项目计划书 一、综述 二、运营模式 三、OP照明网络渠道竞争力分析 四、项目要求 五、业务描述 六、产品及服务 七、营销策略 八、团队构成 九、风险分析 第四章 招商计划,必须做好的四件事 第一节 项目介绍,好项目需要好表达 一、自身优势数字化 二、样板市场数字化 三、预期收益数字化 第二节 招商外扩系统的关键指标 一、项目张力评价指标体系 二、项目动力评价指标体系 第三节 招商系统的内控系统控制 一、组织架构 二、薪酬激励 第四节 打造企业的"哥曼德"部队 一、会议招商的考核指标 二、集中拜访招商 第五节 案例:软家装渠道门店招商计划 一、招商背景 二、目标市场介绍 三、运营方式 四、整体市场拓展方式和进度 五、招募对象要求(零售商) 六、未来的投资总额和收益预期(零售商) 七、可能存在的风险及应对措施 第五章 销售计划是整个营销计划的重点 第一节 销售计划从何而来 第二节 当计划赶不上变化,销售计划的调整重点在哪里 第三节 销售计划常用的三个数字工具 一、swot分析工具 二、鱼骨图分解工具 三、4P量化工具 第四节 销售计划里的指标体系 一、渠道 二、产品 三、促销 四、价格 第五节 案例:某品牌下半年国内营销中心销售计划分解 一、整体目标 二、下半年规划 第六章 促销执行计划是营销计划的最佳后卫 第一节 多少人在稀里糊涂做促销 第二节 促销计划的销量目标从何而来 一、盈利促销 二、亏本促销 三、不亏本促销 第三节 怎样让促销资源与促销目的相平衡 第四节 量化评估是改进促销的唯一途径 一、促销销售额变化的原因分析(双因素分析法) 二、促销品对非促销品的带动评估(相关性分析法) 三、促销前后客户进货水平评估(显著性分析法) 第五节 案例:2012年五金渠道单品突破促销计划 一、促销背景 二、促销方案 第七章 客户管理计划,数字背后的客户价值 第一节 客户价值决定了最终的市场销量 一、客户的终生价值 二、客户的潜在价值 第二节 客户分类管理是最经济的管理方式 第三节 用业务考核指标拓展储备客户的质量 第四节 客户拜访,不应该是"想去就去" 一、拜访有规律 二、拜访有内容 第五节 案例:1-7月客户变更关键信息总结报告 一、家居终端数量的发展 二、新增终端应以空白县级城市和乡镇为主 三、小型终端的主动流失率,源于销售流量的不足 四、市场建议 第八章 用数字化指标做好社区推广 第一节 一个萝卜一个坑,推广到底多少人才合适 一、销售指标法 二、费用指标法 第二节 推广人员的工作量如何确定 a 一、推广型工作量法 二、销售型工作量法 第三节 导致推广计划失败的四大量化因素 一、结果量化不明确,做不如不做 二、推广对象不明确,推广人员行动起来还是一锅粥 三、收集信息的方向和方法错误,最后结果一定错误 四、有了标准不落实、不校对、不总结 第四节 可量化是社区推广快速复制的"关键先生" 一、社区推广前的收集指标 二、社区推广过程的控制指标 三、社区推广结果的校准指标 第五节 案例:建材品牌社区推广总结 一、活动概述 二、活动执行情况详述 三、活动期间其他品牌的推广方式的接触、反馈(文字+相片) 第九章 化腐朽为神奇的市场整改计划 第一节 数据漏斗,快速找到整改对象 第二节 市场整改,猛药也需有剂量 第三节:军事化管理:一切行为有标准 一、推广形式的标准化 二、终端达标(质量及数量) 三、库存整改(总量及结构) 四、业务拜访SOP 第四节案例:2014年度某企业"特种兵行动"计划 第一部分 计划实施背景 第二部分 计划实施的目的 第三部分 全国行动计划梯度推进时间表 第四部分 计划具体实施内容 第五部分 人员组织架构职能 第六部分 费用预算 《用数字解放营销人》 推荐序 前言 第一章 做营销:我们为什么不算账 第一节 是亏着卖,还是卖了亏——一次正常的业务拜访 第二节 从定性到定量——从模糊到清晰 第三节 营销量化的基础——数据的四种类型 第四节 零售界的异类——屈臣氏的量化管理 第二章 促销:别让经销商亏着卖 第一节 主动降价——经销商的赢利底线在哪里 第二节 竞争对手降价——跟还是不跟 第三节 商家促销必须消化的成本——固定费用投入 第四节 厂家调价——商家促销如何见招拆招 第五节 低于成本的促销决算——一笔没有想清楚的促销账 第三章 渠道:先量化再优化 第一节 渠道的深度——让“价格瀑布”不再雾里看花 第二节 渠道的宽度——别在渠道均利上栽跟头 第三节 渠道网点的密度——网点铺货率和产品分销率的比较 第四节 渠道选择的量化评估——从参考意义上看渠道量化 第五节 在数据中找到细分市场——KOOP寻找渠道创新之路 第四章 产品:营销人不能推脱的“责任” 第一节 新产品销量——是预测还是碰运气 第二节 别被销售增长蒙蔽了 第三节 侵蚀性——商品销售的“化骨绵掌” 第四节 把脉新产品畅销的根源——家居吸顶灯新产品成功因素调查 第五章 价格:市场竞争的核心 第一节 两种不同的成本导向定价导致的市场差异 第二节 两种不同的竞争导向定价的比较 第三节 控制Z高零售价——为什么厂家比商家坚决 第四节 这个特价该不该批——特价申请里的数字陷阱 第五节 什么在影响我们的毛利率——一道看似简单的数学题 第六节 价格战,首先是成本战——春秋航空公司的价格竞争 第六章 经销商管理:算清经销商的小金库 第一节 不算不知道,一算吓一跳——经销商算账的六个误区 第二节 别把经销商的仓库当成业务人员的后花园——帮经销商算好仓库账 第三节 经销商到底在赚哪些钱——给经销商算算经济账 第四节 能开发这个经销商吗——客户评估是起点 第五节 一家新公司的客户评估和盘点 第七章 市场管理:用数据全面剖析 第一节 市场潜力——别被数据搅昏了头 第二节 开发新客户还是维护老客户——60%的新客户来自老客户的推荐 第三节 终端评价——是量化还是艺术化 第四节 市场调研——不得不提的三个数据处理方法 第五节 湖南省槟榔市场调查报告——小龙王槟榔丧失的市场机会 第八章 团队管理:别被“人性化”蒙住了眼睛 第一节 别让销售人员闲得发慌——“三量”量化工作内容 第二节 从“两费比”和“社商比”看业务人员价值——评估业务人员的个人能力 第三节 不要掉入销售额的陷阱里——用价值评估业务人员 第四节 人员费用要“浪费”在明处——你的人员评估合理吗 第五节 老公司碰到的新问题——驻外销售机构新建和拆分的方法、原则 第九章 电商的量化管理:差别不仅仅是在模式上 第一节 “流量即销量”——从消费者流量到消费者价值 第二节 人过留名,雁过留声——用数据追踪消费者 第三节 精准营销的巅峰之作——搜索引擎的量化指标 第四节 传统企业网上转型——网购渠道年度销售状况分析 第十章 统计学:没你想得那么难 第一节 统计学,难在哪里 第二节 五个最经典的销售测算模型 第三节 一分钟搞定统计学——用最简单的方法解决销售测算模型 第四节 一场不成功的年末促销 附表一:《公式及量化方法汇总表》 附表二:《正态分布表》 附表三:《t分布临界值表》
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  1. 流量运营与用户增长3本套装:超级转化率+快速见效的微信营销方法+全栈运营【编辑严选】S
  2. 《超级转化率》 利润增长乏力,KPI却年年上涨,如何才能提高产品转化率? 普通转化率与超级转化率有什么区别? 流量变现进入下半场,我们该如何应对? 从小公司到规模商业如何良性增长? 投放哪种广告渠道收益才能成倍增长? 为什么客户对产品不感兴趣? 怎样说,客户才会有兴趣听? 为什么客户老是说在考虑,但就是不下单? 电商详情页开头怎么写才能吸引消费者读下去? 中间内容怎么写才能让消费者信你? 结尾怎么写才能让消费者快速下单? 什么样的文案和配图是加分的? 数百万的营销从业者每天都在想着卖货,找产品卖点、修改文案、买流量,但是只有很少一部分人在思考:一个消费者看到商品到下单会经历哪几步,在这些步骤中消费者在思考哪些问题。 陈勇,被营销界称为“转化率特种兵”,利用计算机建模、消费心理学和流程管控,帮助众多行业头部企业提高转化率。独chuang超级转化率营销方法首次大公开! ☆无论你是企业的中高层管理者、企业营销人员、广告主,还是电商从业人员、新媒体从业者、公关从业者,这本书都会对你有所启发。 内容接地气、一学就会、一用就有效,帮你建立系统转化率思维,让你的工作和人生迭代升级! 《人人都是产品经理2.0——写给泛产品经理》继续定位在-1~3岁的产品经理。这里特别要强调,“-1岁”指的是“泛产品经理”群体,比如自认为是“产品新人”的“职场老人”,需要自己做产品的早期创业者,对产品感兴趣并且工作中可能要承担部分职责的技术、设计、运营等人员,其他行业对互联网产品感兴趣的从业者等,《人人都是产品经理2.0——写给泛产品经理》可以说是为他们量身定做的。 内容方面,《人人都是产品经理2.0——写给泛产品经理》全然不同于上一版《人人都是产品经理》,可以算是给上册(个人成长)配了下册(产品生长)。《人人都是产品经理2.0——写给泛产品经理》将从人开始,以人结束,中间说事,以一个产品从无到有的过程为框架——想清楚、做出来、推出去,外加一章综合案例。其中,重要的想清楚、做出来、推出去,对应着互联网公司里三个核心的岗位——产品、技术、运营,而《人人都是产品经理2.0——写给泛产品经理》的内容重点,则对应着“产品”。 《快速见效的企业微信营销方法——帮企业用微信引爆业绩增长》 本书专注于企业营销,而个人自媒体营销。 本书地讲述企业快营销方法论,站在生态的立体高度讲授企业营销。即以实现顶层设计、企业品牌和IP打造、丝传播、客源拓展、销售转化为目的,打通从企业公众号到企业社群、员工朋友圈营销、小程序场景、H5品牌营销、营销、电商、客服咨询及销售赚钱'一条龙的快营销闭环。 同时本书'由浅入深来实操指导'。由营销入门到,再到高阶实战,循序渐进地指导企业员工实现技能提升,再到新媒体部门提升和全员营销的特种部队打造。其中穿插多个实操案例,让读者一看就会。 本书作者作为两多个企业品牌的快营销教练,书中的实操方法已经历了实践检验,并已作为内部教材在快营销商学院和快营销社群大平台上率先传播和发行,十余人从中获益。 《公司离不开的全栈运营高手:产品运营与推广获客》 做出好产品,把产品卖好是每个公司的期许。但现实情况是,大部分公司不一定能做出好的产品,更不一定能卖得好。本书着力解决从业者在公司中遇到得这两个问题——如何做出好的产品以及如何把产品卖出去。 本书前半部分着重讲述了如何通过精细化产品运营,优化调整做出好的产品,通过熟络推广获客玩法,将产品推出去。后半部分结合作者在一线的推广获客实操经验,通过过硬的运营技能,打通了产品运营到推广获客的链路,实现了个人从运营到推广的思维闭环,对个人的成长有极大的帮助。 所谓“不谋全局者,不足谋一域”。文中内容所涉及的运营案例、思维理论、实操复盘、管理方式、推广策略等,是作者八年运营推广经验的浓缩。精通运营与推广,做全栈运营高手,能够让我们无论是在公司任职或是独立创业,都能有很好的发展空间。 目录 《超级转化率》 推荐序 总有人能比你做得更好(小马宋)001 自序 只有颗粒度精细化到每一步的过程控制,成功才能复制004 引言 谁掌握了提高转化率的方法,谁就掌握了存量时代的主动权007 第一章 指数级提升的超级转化率漏斗模型 1.1 网络营销:以三敌百的招生新方法9 1.2 吸粉模板:“微信生态落地页”三步法20 1.3 注册转化:避免16万用户流失的优化术31 1.4 App推送:这样做让用户更愿意接受通知40 1.5 用户自发传播:提高分享率的秘籍46 第二章 超级转化率:让客户下单的陈勇转化六要素 2.1 看到商品到下单的三大步骤55 2.2 互惠:激发客户兴趣及下单的首尾呼应术62 2.3 承诺与兑现:让客户产生轻度信任的技巧70 2.4 信任状:信任转嫁的秘密85 2.5 畅销好评:基因决定的从众术99 2.6 痛点刺激:远离痛苦的助推术111 2.7 稀缺:让客户买买买的撒手锏121 第三章 超级转化率的案例深度解析 3.1 猫王收音机:支付转化率提升44.52%的精进之路136 3.2 无忧保姆:转化率提高1750%的增长实操方法150 3.3 南孚迷你充电宝:电商月销量增长13倍的秘密164 第四章 创业到规模商业的四级良性增长引擎 4.1 冷启动跑通产品原型,以小博大219 4.2 规模投放实现规模增长225 4.3 MGM裂变营销增长232 4.4 开辟新业务线,不断重复迭代前面三步234 后记239 附录 244 《快速见效的企业微信营销方法——帮企业用微信引爆业绩增长》 第一章 营销,企业互联网营销的新主流6 第1节:企业品牌营销的引爆口6 第2节企业营销的7个误区9 第3节营销的5个层次10 第4节企业做好生态营销的5个步骤13 第5节企业营销的现状19 第6节企业营销的突破口24 第二章 企业公众号搭建方法29 第1节如何注册公众号?29 第2节如何为公众号取名?30 第3节如何运营公众号内容?36 第4节如何打造公众号?40 第5节企业如何推广公众号?43 第三章 企业公众号编辑的五大技巧44 第1节文字编辑流程和技巧44 第2节页面排版和配图要美48 第3节预览十几遍,推送再点赞51 第4节公众号的群发技巧53 第5节公众号的大数据分析56 第四章 企业公众号内容策划的技巧59 第1节内容选题策划技巧59 第2节'标题党'策划的四个技巧之一63 第3节'标题党'策划的四个技巧之二69 第4节公众号配图策划技巧77 第五章 企业公众号的运营法则85 第1节没有定位,就没有运营85 第2节如何把丝转化为客户?90 第3节公众号运营指标:流量、转化量、活跃量99 第4节什么是新媒体特种部队?106 第5节如何打造新媒体特种部队?110 第六章 社群和小程序117 第1节社群如何运营?118 第2节社群成员学习手册123 第3节社群圈层营销和产品126 第4节小程序,生态营销的大未来129 第5节小程序与公众号打通线上线下132 第七章 生态营销的实战方法139 第1节如何利用生态打造品牌?139 第2节如何利用实现产品销量?141 第3节如何提升营销的精准度?145 第4节生态营销:连接线上线下152 第5节营销,关键是抓住6个目标159 第6节产品自营销164 第7节营销与众筹168 第八章 个人营销如何做178 第1节洞察营销中的人性178 第2节的批量加好友和精准群发182 第3节如何快速建500人大群?194 第4节如何做朋友圈营销?201 第5节如何做营销?204 第6节利用打造个人品牌208 第6节个人形象打造该关注哪些问题213 第7节中怎样互动比较好?219 第九章 企业营销的H5实战225 第1节入门:H5快营销课225 第2节技巧:H5是如何制作的?230 第3节深入:H5的人性洞察235 第4节高手:H5的套路和秘诀241 第十章 微商困境,营销突围244 第1节微商的8大问题和瓶颈突破244 第2节微商的升级营销和社群平台251 第3节如何设计微商分销渠道?257 第十一章 快营销的行业实战案例259 第1节电动车行业如何利用做营销259 第2节茶业品牌如何用营销?266 第3节酒企如何做好公众号?276 第4节时代,如何抓住95后小鲜肉?282 第5节快消品如何利用新媒体营销?292 附录互联网巨变与营销新趋势296 第1节5大力量和10大变化296 第2节营销4大变化和新趋势303 《公司离不开的全栈运营高手:产品运营与推广获客》 导读 3 全栈高手:运营篇 4 第一章 做好产品运营的基本技能 4 一、三分钟学会做竞品分析 5 二、学会控制用户行为 9 三、结构化拆分工作 12 四、学会用事实说话 16 五、全栈运营和专家运营(全栈运营是未来) 19 六、以游戏化思维提升运营技能 22 七、社群运营的玩法 25 第二章 从琐碎中了解运营(准确定位问题并快速解决) 31 一、成长路线与做事逻辑(放到本章最后一节) 32 二、解决问题的思路 34 三、产品的生命周期 39 四、运营必备:防踩坑秘籍 43 五、方案没效果的原因有哪些 48 六、运营事件的黄金时间解析 51 第三章 从案例中学习运营方法 56 一、从零开始运营一个付费社群 57 二、微店运营案例拆解 62 三、线下活动的思路和玩法 70 四、让微视崛起的一些建议 76 第四章 不懂管理不是好运营 80 一、从零打造出一个好的运营团队 81 二、集权还是放权式管理 87 三、培养新人的两种方式 91 四、如何做好一个新项目 94 五、如何接手管好一个运营团队 99 六、运营工作的目标制定 103 七、一切工作皆可量化 108 全栈高手:推广篇 111 第五章 全栈运营必须会推广获客 111 一、第一印象在推广中的作用 112 二、营销推广的本质是什么 114 三、ToB还是ToC,其实都是ToP 四、主动拉新和被动拉新 121 五、推广的闭环是私域流量 125 六、软文的终极解释 130 第六章 产品推广离不开渠道(如何利用各种渠道) 133 一、渠道认知的三种境界 133 二、做网红店需要做哪些渠道 136 三、企业为何要做网络推广 140 四、ToB业务的核心渠道是官网 144 五、渠道详解之抖音 147 第七章 产品推广的策略与打法 151 一、品牌打造的三个策略 152 二、通盘无妙招与神来之笔的推广策略 155 三、三流企业做品牌,一流企业做内容 158 四、新时代下如何做品牌 162 五、打造网红店的推广策略 165 第八章 高效获客的推广方法 170 一、产品获客的两大核心 171 二、ToB业务获客方式有哪些 174 三、如何借助抖音网红推广获客 177 四 183 、如何让产品自带传播因子 183 五、目标用户四象限 186 六、获客的前提是铺垫 189 第九章 品效合一是伪命题 192 一、品牌广告与效果广告的相同点 193 二、品牌广告与效果广告的不同点 195 三、效果一时爽,品牌没法涨 198 四、To B企业如何做品效 201
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  1. 文案功法2本套:文案基本功+这样写文案 【编辑严选】S
  2. 《文案基本功:9大爆款文案创作技巧》 1000个文案在谈创意、谈洞察、谈“10万+”,只有1个文案的基本功过了关。本书重点讲解了优秀文案必备的9种基本功:词汇力、画面力、故事力、感染力、沟通力、金句力、传播力、销售力和逻辑力。这是一本文案写作实用指南,帮读者校准文字,打磨出扎实的基本功。 《这样写文案,就没有卖不动的产品》 本书有四大版块: 一是百炼成金的商业策略集与文案工具包,为文案创作找准立足之本; 二是点石成金的品牌创意十二剑,全程剖析“自己会说话的好品牌”是怎样智造出来的; 三是披沙成金的商业文案实战攻略,纵横策略、融汇方法、突破思维,提高文案创作实效性; 四是传统文化篇将分享如何打通中华传统智略绝 学与现代商业文案的“任督二脉”。 商业文案创作能否速成式学习?从术、法、道三个层面由浅至深逐步入手,术有为、法有度、道可循,此为本书内容的三大支柱: 术:通过解构与分析海量精彩作品、经典案例,文案创作或可从借鉴与高仿起步! 法:创意技法、创作脉络、主题聚焦与延展,让文字成军形成整体有序的文案兵法! 道:全局战略的把控、思维高度的跃升、思考角度的投射,为思想和灵感*底破框! 同时为了便于读者结合自身阅读习惯逐步进阶,也为了利于文案参照实际工作场景拿来即用或借鉴创作,根据进阶步骤和章节的难易程度,本书特整理阅读节奏建议表,用28天成为文案高手! 目录 《文案基本功:9大爆款文案创作技巧》 第1章 词汇力:从鱼缸到海洋 1. 动词是文案的脊梁 2. 名词的精髓在比喻 3. 形容词和副词是毒药 4. 巧用拟声词和方言 5. 文字的韵律和节奏 6. 停止谐音和双关,远离四字箴言 7. 延伸文字触角,跨界积累词汇 第2章 画面力:避开抽象的雷区 1. 避开“知识的诅咒”,让文案成为“提词器” 2. 画面感能量:动词> 名词> 形容词/副词 3. 拒绝含混,文案要有透明的质感 4. 用观察力提升文案“颗粒度” 第3章 故事力:要不要“救猫咪” 1. “救猫咪”思维:让故事活起来 2. 洞察有锐度:好故事身上带刺 3. 反差设定:卸下平庸的枷锁 4. 善用 “原型”:拨动受众心理共振 5. “KISS”原则:心智厌倦复杂的信息 6. 感官原则:开启想象力的闸门 第4章 感染力:弗洛伊德的秘密 1. 受众“三重人格面具”逐个击破 2. 受众的5种心理需求 3. 制造情绪显微镜 4. 人人身上都有“多巴胺按钮” 5. 被少女心统治的世界 6. 被释放的表达欲 第5章 沟通力:制造记忆提取码 1. SCQA结构:高效沟通的“万能框架” 2. 蜥蜴脑法则:改变行为比改变态度容易 3. 沟通升级:从线性模式到交流模式 4. 心智显著性法则:制造记忆提取码 第6章 金句力:好文案像猪蹄子 1. 押尾韵 2. 对比法 3. 拆解法 4. 比喻法 5. 颠倒法 6. 反常识法 7. 故事法 第7章 传播力:把聚光灯让给受众 1. 新媒体时代的内容传播逻辑 2. 信息过滤器原理:抓牢受众注意力 3. 心理需求原理:让传播针针见血 4. 弱刺激原理:提升内容的说服力 5. 影响力方程式 6. 新媒体时代传播的8个趋势 7. 新媒体传播力的4个关键点 8. 好的标题是内容成功的一半 第8章 销售力:叫好更要叫座 1. 分析产品属性,选对沟通策略 2. 洞察消费者心理,提升沟通效率 3. 提供“竞争性利益”,打磨文案技巧 4. 产品定位:利用“对标物”,逃离“知识的诅咒” 5. 产品功能:降低理解成本,越具体越好 6. 使用场景:场景有正负之分,“细节”是灵魂 7. 产品价格:偷换消费者“心理账户”,轻松撬开钱袋 第9章 逻辑力:文案的底层架构 1. 理清逻辑的3个要点 2. 用金字塔图梳理逻辑 3. 数据更让人信服 第10章 改稿这件小事 1. AB测试:用产品思维写文案 2. 寻找背书:让洞察搭便车 结 语 别偷懒,别耍廉价的花招 《这样写文案,就没有卖不动的产品》 导读 1 28天阅读建议 2 目录 4 第一部分 文案基础篇 1 第一章 商业文案策略 1 导读:以策略为文案导航 1 第一节 卖点出位,文案上位:USP提炼术 3 第二节 新定位之“黄金三角” 6 第三节 阴阳对位横向切割法 12 第四节 文案创作如何读懂并*越“时间轴” 17 第五节 从“毛选”中学习文案策略 23 第二章 文案创作工具模型 27 第一节 文案生态树 27 第二节 文案创意的8大人性按钮 30 第三节 一字文案法,少即是多 34 第四节 短文案之AIDA模型 38 第五节 逻辑闭环文案之易经八卦掌 42 第二部分 品牌创意实战篇 49 导读:以“基因”为品牌赋能 49 第三章 品牌创意十二剑 52 第一节 第一剑:谐音暗示法 52 第二节 第二剑:数字符号法 56 第三节 第三剑:品类占位法 59 第四节 第四剑:品类创新法 62 第五节 第五剑:文化符号借用法 64 第六节 第六剑:概念占位法 68 第七节 第七剑:成语命名法 71 第八节 第八剑:热词借力法 75 第九节 第九剑:拟声法 79 第十节 第十剑:西为中用法 82 第十一节 第十一剑:品牌故事法 85 第十二节 第十二剑:人·物性格法 88 第四章 品牌创意商业应用 92 第一节 商号命名攻略 92 第二节 价值百万的中式餐饮连锁品牌塑造 97 第三节 “一名惊人”之住宅地产案名 101 第四节 住宅地产子案名创意 105 第五节 “一名万金”之商业地产案名 108 第六节 “一名定*”之工业地产案名 112 第七节 域名创意之“金米七技” 115 第八节 个人品牌之“一分钟自我介绍” 119 第三部分 文案创作实战篇 122 导读:以实战为文案砺锋 122 第五章 广告文案创作实战技法 123 第一节 DM单张、三折页文案怎么写 123 第二节 4大方法玩转二十四节气海报 125 第三节 朋友圈微海报文案创意 132 第四节 H5海报的文案逻辑与表现手法 142 第五节 浏览量10万 的推文标题设计 147 第六节 短视频标题创意的3大要诀 150 第七节 广告短片脚本也可以快速“吸金” 154 第八节 怎样写好企业宣传片脚本 158 第九节 地产推广文案顶层设计 165 第六章 企业文案创作实战攻略 173 第一节 为商业计划书画龙点睛 173 第二节 企业简介之常规版、招聘版、资本版 179 第三节 如何写好企业文化建设文宣 183 第四节 紧急任务:为领导准备精到的发言稿 190 第七章 精彩案例赏析 193 第一节 网红爆品如何写宝贝描述 193 第二节 “品牌3力”之江小白体文案解构 198 第三节 写出让人尖叫的“杜蕾斯体”并不难 203 第四节 赏析一组地产文案的“神转折” 213 第四部分 文案人的当下与未来 216 第八章 传统文化智略 216 导读:以传统文化为文案筑基 216 第一节 《道德经》:以文入“道”,文案如“水” 218 第二节 禅道:文案人出凡入圣的密道 221 第三节 《孙子兵法》:文案也有“道、天、地、将、法” 224 第四节 唐诗:见字如画,惜字如金 226 第五节 宋词:走心高手,文青*备 229 第六节 文言文:让你的文字充满历史感 231 第九章 文案写作的未来 233 第一节 人工智能会砸了文案人的饭碗吗 233 第二节 文案创作新意之未来大创想 236 后记 239
  3. ¥124.00
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  1. 餐饮营销2本套装:餐饮新营销+企业采购控制实战手册【编辑严选】S
  2. 《餐饮企业采购控制1+1实战手册》 对餐饮企业来说,供应链是一切的基础,也是影响其发展的关键因素。餐饮企业是否能长久运营、运营半径*远能触达哪里,都由供应链来决定。因此,强大的供应链是未来餐饮企业*核心的竞争力。 《餐饮企业采购控制1+1实战手册》的主要内容包括了餐饮企业采购部门管理、常见采购方式、网络采购管理、食品原料采购、酒水饮料采购、其他物资采购、供应商管理、采购谈判管理、采购安全管理、验收作业控制和库存作业控制等。本书的主要特点是模块化设置,以*直观的形式展示相关知识点;实操性较强,尽量做到去理论化、注重实操性,*大化地满足读者希望快速掌握餐饮企业管理和服务技术的需求。 《餐饮企业采购控制1+1实战手册》不仅可以作为餐饮企业管理和采购控制人员学习、提升的手册和日常管理工作的“小百科”,还可以作为相关培训机构开展岗位培训的参考资料。 《餐饮新营销 : 经营管理全指导》 本书聚焦餐饮企业转型,为读者展现了全面系统的餐饮企业营销管理体系,不仅提供第一线的实践素材和经验教训,还紧跟餐饮业*新趋势和业态发展,提供*前沿的研究成果,可作为了解餐饮行业全貌的知识库。 本书共分四大部分十三个章节。第一部分两个章节,主要分析了传统餐饮企业现实中的营销痛点与困境,通过洞察环境变化,挖掘餐饮企业面临的严峻挑战,指出餐饮企业未来的营销创新方向。第二部分三个章节主要讲述了餐饮企业如何规划、制定营销相关战略,涉及餐饮企业如何做好定位、如何做品牌战略规划、如何应对未来的竞争、采取何种区域扩张模式。第三部分五个章节全面系统地讲述了餐饮营销的相关策略,从第六章至第十章依此讲述了选址策略、产品-价格策略、服务策略、品牌传播与推广策略、大客户营销策略等。第四部分三个章节讲述了餐饮企业应如何建设营销组织、如何发育和提升营销能力、如何打通内部服务链、如何建立全员营销的文化与机制、如何给员工赋能与培训等一系列组织能力与意愿的策略与方法。 本书作者所在团队多年为颐海(海底捞)、狗不理(海鸿餐饮)、阳坊涮羊肉、麦克思汉堡(大兴餐饮)、正大集团等企业提供营销管理咨询服务,积累了丰富的实战经验。 希望本书能够为传统餐饮企业家、高层管理者和新进入者提供全面的知识系统,为中国正在转型升级的传统餐饮企业提供一些启迪和思考。 目录 《餐饮企业采购控制1+1实战手册》 导 读 打造餐饮供应链,提升核心竞争力 1 一、餐饮供应链的发展特点 1 二、餐饮供应链的发展痛点 3 三、餐饮供应链的发展模式 5 四、餐饮供应链的发展策略 7 五、餐饮供应链的发展趋势 9 第 一章 餐饮企业采购部门管理 11 企业建立部门组织是为了分工合作,让专业的人来 做专门的事。如何构建一个良好的组织架构,使得每个 成员都能尽可能发挥自己的才华,推动企业的进一步发 展,是企业必须认真对待的问题。 一、组建规范化的采购部门 12 二、明确合理化的岗位职责 15 三、制定正规化的管理制度 18 【范本】××餐饮企业采购管理办法 21 四、培养高素质的采购人员 24 相关链接 餐饮企业培训误区 27 第二章 餐饮企业常见采购方式 29 餐饮采购是餐饮成本控制的关键环节,餐饮采购约 占餐饮成本的三分之一,是餐饮进行食品加工前的第 一 道关卡。所以说,餐饮成败的三分之一来自采购,合理 的采购方式可以为餐饮节约成本,缩短劳动时间,减少 浪费和降低从业人员的劳动强度。 一、统一采购 30 二、统一采购与分散采购相结合 30 三、本地采购与外地采购相结合 31 四、联合招标采购 31 五、供应商长期合作采购 34 六、同一菜系餐饮企业集中采购 34 七、农餐对接——向农户直接采购 35 八、自建原料基地 37 第三章 餐饮企业网络采购管理 39 当人们都在京东、淘宝熟练购物的时候,作为中国 产业规模最大的餐饮酒店行业,也要顺应时代潮流,采 用先进的网络技术,以互联网思维改变餐饮酒店传统的 采购模式,让采购便利起来,运营规范起来。 一、互联网对餐饮采购的影响 40 二、餐饮企业网络采购的好处 40 相关链接 制约餐饮业网络采购的因素 42 三、餐饮B2B采购 43 相关链接 美菜供应链3.0+无忧体系 45 四、餐饮O2O采购 47 五、餐饮App采购 50 第四章 餐饮企业食品原料采购 57 食品原料是餐饮企业的主要采购物资,餐饮企业必 须明确采购程序,确定采购质量标准和采购数量标准, 以确保采购到优质、安全的食品原料。 57 一、食品原料采购程序 58 二、原料采购质量控制 60 三、鲜活类原料采购数量控制 61 四、干货及可冷冻储存原料采购数量控制 63 五、叶类蔬菜采购标准 65 六、根茎类蔬菜采购标准 68 七、瓜果类蔬菜采购标准 70 八、豆类蔬菜采购标准 72 九、菇菌类蔬菜采购标准 73 十、水果类采购标准 74 十一、猪肉采购标准 77 十二、牛肉采购标准 79 十三、羊肉采购标准 80 十四、禽肉采购标准 81 十五、其他肉类附属产品采购标准 83 十六、活鲜采购标准 85 十七、冰鲜采购标准 86 十八、鱼糜制品采购标准 88 十九、海产干货采购标准 88 二十、谷类原料选购标准 91 二十一、豆制品采购标准 93 相关链接 如何鉴别劣质豆制品 94 二十二、植物油采购标准 94 相关链接 如何鉴别地沟油 95 二十三、调味品采购标准 96 二十四、签订食品供应合同 99 【范本】××餐饮企业食品供应合同 99 第五章 餐饮企业酒水饮料采购 101 酒水的销售利润在某些餐饮企业的营业利润中占很 大的比例。目前,市场上酒水的品种非常多,选购哪些 酒水、如何保证酒水的品质及保有适量的存货,如何以 合理的价格购入等,这几项是酒水采购时要重点考虑的 问题。 一、白酒采购 102 【范本】白酒销售陈列协议书 105 二、啤酒采购 106 【范本】啤酒销售合同 108 三、葡萄酒选购 111 【范本】葡萄酒供货合同 114 四、饮料采购 116 五、确认酒水采购单 118 第六章 餐饮企业其他物资采购 121 除了食物材料、酒水之外,家具、餐具、厨房设 备、员工工作服、日常消耗品也是餐饮企业正常经营中 必不可少的物资,也必须纳入采购控制范围之内。 一、家具采购 122 相关链接 餐饮企业家具选购常识 124 【范本】××餐饮企业家具订购合同 125 二、餐具采购 127 【范本】××餐饮企业餐具购销合同 130 三、厨房设备采购 132 【范本】××餐饮企业厨房设备采购安装 合同 134 四、员工工作服采购 136 相关链接 员工工作服特性 137 【范本】××餐饮企业工作服购销合同 138 五、日常消耗品采购 139 第七章 餐饮企业供应商管理 143 随着餐饮行业竞争的加剧,供应商管理工作被越来 越多的餐饮企业所重视。有效地进行供应商管理,可以 降低供应链总成本和库存水平,加强信息共享,改善相 互之间的交流,保持相互之间操作的连贯性,从而提高 自身的竞争优势。 一、供应商开发 144 二、供应商评价 147 三、供应商审核 151 四、供应商考核 153 五、采购合同审查要点 154 六、制定供应商管理规定 155 【范本】××餐饮企业供应商管理规定 156 七、供应商合同管理 158 第八章 餐饮企业采购谈判管理 159 谈判是指买卖双方经过研究、计划及分析,最后达 成互相可接受的协议或折中方案的过程。这些协议或 折中方案里包含了所有交易的条件、价格、品质、交货 期、配送、检验、付款及索赔等内容。 159 一、采购谈判规划 160 二、收集采购谈判资料 162 三、制定采购谈判方案 165 四、选择采购谈判队伍 166 五、确定谈判地点 168 六、明确谈判立场 169 七、采购谈判沟通技巧 170 八、采购谈判禁忌 172 九、采购员询价技巧 175 十、讨价还价技巧 176 相关链接 采购谈判技巧中价格谈判的“价格 关系” 179 第九章 餐饮企业采购安全管理 183 食品安全问题近年来一次又一次地进入大众的视 野,“地沟油”“瘦肉精”“假牛肉”“染色馒头”等 频频出现。作为餐饮企业,要赢得更大的市场,必须为 食客提供安全健康的饮食。而这必须从食品源头抓起, 也就是说采购时就要关注食品安全。 181 一、识别食品安全级别 184 相关链接 绿色食品选购要点 187 二、选择合格的供应商 189 三、查验索取有关票证 189 四、把好验收质量关 190 五、做好进货索证及验收记录 191 相关链接 《中华人民共和国食品安全法》 节选 192 六、了解食品中常见的生物性危害因素 193 八、了解食品中常见的化学性危害因素 195 相关链接 餐饮企业禁用亚硝酸盐作为食品 添加剂 196 九、了解食品中常见的物理性危害因素 197 十、细菌性食物中毒常见原因 197 十一、签订食品进货安全协议书 199 【范本】食品供货安全协议 199 第十章 餐饮企业验收作业控制 201 验收是控制食材质量的关键环节之一。要想做好验 收工作,必须有称职的验收员、有合适的验收场地、有 科学的验收设备、有明确的验收标准,并要做好防盗、 防作弊工作。 一、配备合格验收员 202 二、验收场地要求 203 三、验收设备、工具要求 203 四、餐饮原料验收程序 204 五、直送商品验收 205 六、配送商品验收 208 七、食品验收标准 210 八、生鲜商品验收标准 210 九、肉类检验检疫票据验收 211 十、肉质检验验收标准 212 相关链接 常见餐饮原料送货“猫腻” 213 十一、验收需做好防盗工作 216 十二、不同类型退货管理 216 第十一章 餐饮企业库存作业控制 215 食品原料的库存管理与食品原料的采购、验收一样,对餐饮产品的质量和食品成本的控制有着举足轻重 的影响。要搞好库存管理工作,就应该了解食品原料的 储存特点,明确库存工作的目的,掌握库存管理工作的 要领。 一、做好物品出入库记录 220 二、引进智能仓库管理系统 221 三、明确食品储藏区域要求 222 四、餐饮原料存放原则 222 五、餐饮原料干藏管理 223 六、餐饮原料冷藏管理 224 七、餐饮原料冻藏管理 225 【范本】××餐饮企业冷冻库管理规定 227 八、酒水保管与储藏 227 九、原料出库管理 229 十、仓库定期盘存 229 十一、库外存货盘点 231 十二、内部原料调拨 231 十三、仓库安全管理 232 十四、仓库卫生管理 233 《餐饮新营销 : 经营管理全指导》 导读 1 第-部分 现实的营销困境与创新方向 4 第-章 传统餐饮企业的营销痛点与困境 4 一、千店一面,无特色,顾客没感觉 5 二、顾客难来,更难留 8 三、没新菜不行,有新菜也无效 9 四、手段盲目,入不敷出 10 五、没人懂营销,全靠老板瞎琢磨 10 六、何以陷入种种营销困境 11 第二章 环境变了,该怎么办 16 一、宏观环境变了 17 二、行业竞争格局变了 20 三、消费升级了 24 四、环境变化带来新的挑战 25 五、环境变了,如何应对 26 第二部分 餐饮营销新战略 38 第三章 餐饮企业如何定位 38 一、STP战略 39 二、餐饮市场如何细分 40 三、餐饮目标市场的选择 42 四、餐饮定位方法 48 第四章 餐饮品牌战略 62 一、餐饮品牌建设与升级核心要素 63 二、规划与管理餐饮品牌 68 三、不同品牌的发展之道 77 第五章 餐饮竞争战略 80 一、餐饮业主要商业模式及解析 80 二、商业模式选择策略与建议 84 三、区域扩张战略 89 第三部分 餐饮营销新策略 96 第六章 选址策略 96 一、餐饮选址到底选的是什么 97 二、餐厅选址的八大误区 9 三、餐饮选址的十大策略要点 101 四、典型餐饮选址案例解析 104 第七章 产品—价*策略 105 一、产品-价*定位的原则 106 二、餐饮产品的层次 107 三、产品线策略 111 四、菜品动态管理机制 116 五、新品上市策略与流程 118 六、定价与调价策略 121 第八章 服务策略 123 一、如何定位你的服务 123 二、提供哪些服务 125 三、如何提高服务质量 127 第九章 品牌传播与推广策略 132 一、整合营销传播的原则 133 二、整合营销传播体系构建 134 三、品牌危机管理 143 第十章 大客户营销策略 145 一、餐饮大客户有哪些 146 二、餐饮大客户的产品-价*组合策略 147 三、餐饮大客户的开发与维护策略 155 第四部分 餐饮营销组织建设与能力提升 157 第十一章 提升营销能力 158 一、现实中营销能力的缺失 158 二、发育营销能力 159 第十二章 打造内部服务链 174 一、营销与供应链的协同 175 二、营销与研发的协同 177 三、营销与财务的协同 181 第十三章 全员营销 183 一、树立全员营销理念 184 二、构建全员营销管理机制 186 三、为员工赋能 188 四、全员营销的企业文化建设 189
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  1. 餐饮企业采购控制1+1实战手册【编辑严选】S
  2. "对餐饮企业来说,供应链是一切的基础,也是影响其发展的关键因素。餐饮企业是否能长久运营、运营半径*远能触达哪里,都由供应链来决定。因此,强大的供应链是未来餐饮企业*核心的竞争力。 《餐饮企业采购控制1+1实战手册》的主要内容包括了餐饮企业采购部门管理、常见采购方式、网络采购管理、食品原料采购、酒水饮料采购、其他物资采购、供应商管理、采购谈判管理、采购安全管理、验收作业控制和库存作业控制等。本书的主要特点是模块化设置,以*直观的形式展示相关知识点;实操性较强,尽量做到去理论化、注重实操性,*大化地满足读者希望快速掌握餐饮企业管理和服务技术的需求。 《餐饮企业采购控制1+1实战手册》不仅可以作为餐饮企业管理和采购控制人员学习、提升的手册和日常管理工作的“小百科”,还可以作为相关培训机构开展岗位培训的参考资料。" "目录 导 读 打造餐饮供应链,提升核心竞争力 / 1 一、餐饮供应链的发展特点 / 1 二、餐饮供应链的发展痛点 / 3 三、餐饮供应链的发展模式 / 5 四、餐饮供应链的发展策略 / 7 五、餐饮供应链的发展趋势 / 9 第 一章 餐饮企业采购部门管理 / 11 企业建立部门组织是为了分工合作,让专业的人来 做专门的事。如何构建一个良好的组织架构,使得每个 成员都能尽可能发挥自己的才华,推动企业的进一步发 展,是企业必须认真对待的问题。 一、组建规范化的采购部门 / 12 二、明确合理化的岗位职责 / 15 三、制定正规化的管理制度 / 18 【范本】××餐饮企业采购管理办法 / 21 四、培养高素质的采购人员 / 24 相关链接 餐饮企业培训误区 / 27 第二章 餐饮企业常见采购方式 / 29 餐饮采购是餐饮成本控制的关键环节,餐饮采购约 占餐饮成本的三分之一,是餐饮进行食品加工前的第 一 道关卡。所以说,餐饮成败的三分之一来自采购,合理 的采购方式可以为餐饮节约成本,缩短劳动时间,减少 浪费和降低从业人员的劳动强度。 一、统一采购 / 30 二、统一采购与分散采购相结合 / 30 三、本地采购与外地采购相结合 / 31 四、联合招标采购 / 31 五、供应商长期合作采购 / 34 六、同一菜系餐饮企业集中采购 / 34 七、农餐对接——向农户直接采购 / 35 八、自建原料基地 / 37 第三章 餐饮企业网络采购管理 / 39 当人们都在京东、淘宝熟练购物的时候,作为中国 产业规模最大的餐饮酒店行业,也要顺应时代潮流,采 用先进的网络技术,以互联网思维改变餐饮酒店传统的 采购模式,让采购便利起来,运营规范起来。 一、互联网对餐饮采购的影响 / 40 二、餐饮企业网络采购的好处 / 40 相关链接 制约餐饮业网络采购的因素 / 42 三、餐饮B2B采购 / 43 相关链接 美菜供应链3.0+无忧体系 / 45 四、餐饮O2O采购 / 47 五、餐饮App采购 / 50 第四章 餐饮企业食品原料采购 / 57 食品原料是餐饮企业的主要采购物资,餐饮企业必 须明确采购程序,确定采购质量标准和采购数量标准, 以确保采购到优质、安全的食品原料。 / 57 一、食品原料采购程序 / 58 二、原料采购质量控制 / 60 三、鲜活类原料采购数量控制 / 61 四、干货及可冷冻储存原料采购数量控制 / 63 五、叶类蔬菜采购标准 / 65 六、根茎类蔬菜采购标准 / 68 七、瓜果类蔬菜采购标准 / 70 八、豆类蔬菜采购标准 / 72 九、菇菌类蔬菜采购标准 / 73 十、水果类采购标准 / 74 十一、猪肉采购标准 / 77 十二、牛肉采购标准 / 79 十三、羊肉采购标准 / 80 十四、禽肉采购标准 / 81 十五、其他肉类附属产品采购标准 / 83 十六、活鲜采购标准 / 85 十七、冰鲜采购标准 / 86 十八、鱼糜制品采购标准 / 88 十九、海产干货采购标准 / 88 二十、谷类原料选购标准 / 91 二十一、豆制品采购标准 / 93 相关链接 如何鉴别劣质豆制品 / 94 二十二、植物油采购标准 / 94 相关链接 如何鉴别地沟油 / 95 二十三、调味品采购标准 / 96 二十四、签订食品供应合同 / 99 【范本】××餐饮企业食品供应合同 / 99 第五章 餐饮企业酒水饮料采购 / 101 酒水的销售利润在某些餐饮企业的营业利润中占很 大的比例。目前,市场上酒水的品种非常多,选购哪些 酒水、如何保证酒水的品质及保有适量的存货,如何以 合理的价格购入等,这几项是酒水采购时要重点考虑的 问题。 一、白酒采购 / 102 【范本】白酒销售陈列协议书 / 105 二、啤酒采购 / 106 【范本】啤酒销售合同 / 108 三、葡萄酒选购 / 111 【范本】葡萄酒供货合同 / 114 四、饮料采购 / 116 五、确认酒水采购单 / 118 第六章 餐饮企业其他物资采购 / 121 除了食物材料、酒水之外,家具、餐具、厨房设 备、员工工作服、日常消耗品也是餐饮企业正常经营中 必不可少的物资,也必须纳入采购控制范围之内。 一、家具采购 / 122 相关链接 餐饮企业家具选购常识 / 124 【范本】××餐饮企业家具订购合同 / 125 二、餐具采购 / 127 【范本】××餐饮企业餐具购销合同 / 130 三、厨房设备采购 / 132 【范本】××餐饮企业厨房设备采购安装 合同 / 134 四、员工工作服采购 / 136 相关链接 员工工作服特性 / 137 【范本】××餐饮企业工作服购销合同 / 138 五、日常消耗品采购 / 139 第七章 餐饮企业供应商管理 / 143 随着餐饮行业竞争的加剧,供应商管理工作被越来 越多的餐饮企业所重视。有效地进行供应商管理,可以 降低供应链总成本和库存水平,加强信息共享,改善相 互之间的交流,保持相互之间操作的连贯性,从而提高 自身的竞争优势。 一、供应商开发 / 144 二、供应商评价 / 147 三、供应商审核 / 151 四、供应商考核 / 153 五、采购合同审查要点 / 154 六、制定供应商管理规定 / 155 【范本】××餐饮企业供应商管理规定 / 156 七、供应商合同管理 / 158 第八章 餐饮企业采购谈判管理 / 159 谈判是指买卖双方经过研究、计划及分析,最后达 成互相可接受的协议或折中方案的过程。这些协议或 折中方案里包含了所有交易的条件、价格、品质、交货 期、配送、检验、付款及索赔等内容。 / 159 一、采购谈判规划 / 160 二、收集采购谈判资料 / 162 三、制定采购谈判方案 / 165 四、选择采购谈判队伍 / 166 五、确定谈判地点 / 168 六、明确谈判立场 / 169 七、采购谈判沟通技巧 / 170 八、采购谈判禁忌 / 172 九、采购员询价技巧 / 175 十、讨价还价技巧 / 176 相关链接 采购谈判技巧中价格谈判的“价格 关系” / 179 第九章 餐饮企业采购安全管理 / 183 食品安全问题近年来一次又一次地进入大众的视 野,“地沟油”“瘦肉精”“假牛肉”“染色馒头”等 频频出现。作为餐饮企业,要赢得更大的市场,必须为 食客提供安全健康的饮食。而这必须从食品源头抓起, 也就是说采购时就要关注食品安全。 / 181 一、识别食品安全级别 / 184 相关链接 绿色食品选购要点 / 187 二、选择合格的供应商 / 189 三、查验索取有关票证 / 189 四、把好验收质量关 / 190 五、做好进货索证及验收记录 / 191 相关链接 《中华人民共和国食品安全法》 节选 / 192 六、了解食品中常见的生物性危害因素 / 193 八、了解食品中常见的化学性危害因素 / 195 相关链接 餐饮企业禁用亚硝酸盐作为食品 添加剂 / 196 九、了解食品中常见的物理性危害因素 / 197 十、细菌性食物中毒常见原因 / 197 十一、签订食品进货安全协议书 / 199 【范本】食品供货安全协议 / 199 第十章 餐饮企业验收作业控制 / 201 验收是控制食材质量的关键环节之一。要想做好验 收工作,必须有称职的验收员、有合适的验收场地、有 科学的验收设备、有明确的验收标准,并要做好防盗、 防作弊工作。 一、配备合格验收员 / 202 二、验收场地要求 / 203 三、验收设备、工具要求 / 203 四、餐饮原料验收程序 / 204 五、直送商品验收 / 205 六、配送商品验收 / 208 七、食品验收标准 / 210 八、生鲜商品验收标准 / 210 九、肉类检验检疫票据验收 / 211 十、肉质检验验收标准 / 212 相关链接 常见餐饮原料送货“猫腻”/ 213 十一、验收需做好防盗工作 / 216 十二、不同类型退货管理 / 216 第十一章 餐饮企业库存作业控制 / 215 食品原料的库存管理与食品原料的采购、验收一样,对餐饮产品的质量和食品成本的控制有着举足轻重 的影响。要搞好库存管理工作,就应该了解食品原料的 储存特点,明确库存工作的目的,掌握库存管理工作的 要领。 一、做好物品出入库记录 / 220 二、引进智能仓库管理系统 / 221 三、明确食品储藏区域要求 / 222 四、餐饮原料存放原则 / 222 五、餐饮原料干藏管理 / 223 六、餐饮原料冷藏管理 / 224 七、餐饮原料冻藏管理 / 225 【范本】××餐饮企业冷冻库管理规定/ 227 八、酒水保管与储藏 / 227 九、原料出库管理 / 229 十、仓库定期盘存 / 229 十一、库外存货盘点 / 231 十二、内部原料调拨 / 231 十三、仓库安全管理 / 232 十四、仓库卫生管理 / 233"
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  1. 超级连接:用户驱动的零售新增长【编辑严选】S
  2. 零售业未来如何增长? 产业互联网如何为零售新增长赋能? 腾讯作为中国互联网巨头,凭借互联网生态及微信等诸多产品优势,连接着12亿用户,被称为“连接之王”。而它正在进行的产业互联网布局,也在改变着传统零售“人”“货”“场”的形式,进而赋能零售的新增长。 本书在对全球零售业的数字化进程进行深度梳理的基础上,深度解析腾讯智慧零售的战略内容与生态逻辑,聚焦用户触达方式以及运营方式的数字化,以帮助企业找到新的增长路径,具有显著的方法论意义。 "目录 第一章·全球零售业的数字化变革 第一节·零售数字化的三轮浪潮 4 第二节·国外先行者探索“人”的数字化 9 第三节·移动互联时代中国的弯道超车 15 第二章·超级连接:智慧零售的C2B战略 第一节·腾讯生态是超级连接器24 第二节·C2B式的“超级连接”战略 49 第三章·数字化用户:让线下的生意清晰可见 第一节·线下客流数字化的瓶颈与进化 70 第二节·技术和工具的发展与演进 76 第三节·“移动支付与小程序”助力“从货到人”的数字化转型 82 第四节·技术创新带来 “数字化用户”积累的多样化实践88 第四章·数字化触达:构建“.com2.0”私域新业态 第一节·私域业态不断走向成熟 112 第二节·小程序官方商城:连接全触点的“私域中枢” 121 第三节·官方导购:“场”的私域化延伸和触达 143 第四节·超级社群:私域用户的自有阵地 165 第五章·数字化运营:零售全链路的数字化管理 第一节·围绕“人的数字化”重构经营策略188 第二节·生鲜及商超领域应用举例 192 第三节·购物中心领域应用举例 202 第四节·鞋服美妆领域应用举例 208 第六章·零售数字化是 CEO 工程 第一节·实践智慧零售的“三通”工程 226 第二节·自上而下的组织决心 243 第三节·从数字化到智能化248"
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